Реферати » Реферати з біології » Біотехнології

Біотехнології

високої якості необхідний фермент, звурдженого молоко, - реннін. Цей фермент добувають з шлунків молочних телят. Він дорогий і не завжди доступний. Нарешті, генні інженери сконструювали дріжджі, які стали виробляти цей цінний білок при мікробіологічному синтезі.

Наступний етап генної інженерії - створення трансгенних овець, які синтезують химозин в молоці. Невелике стадо наших овець в Росії знаходиться на Ленінських Горках під Москвою. Ці вівці синтезують до 300 мг / л ферменту в молоці. Для процесу сироваріння білок можна не виділяти, а використовувати просто в складі молока.

Можлива експансія біотехнології в області, які сьогодні цілком належать хімії. Це - Біокаталізу (замість хімічного каталізу) і нові матеріали. Один з процесів біокаталізу, успішно реалізованого в промисловості, - отримання акриламіду з акрилонітрилу.

CH2 = CH-CN-> CH2 = CH-C = 0

|

NH2

Акріламід служить вихідним мономером для отримання полімерів і сополімерів, широко використовуваних при очищенні води та стоків, в гірничій справі, при освітленні соків і вин, приготуванні фарб і т.п.

До недавнього часу процес гідролізу нітрилу вели при 105 С в присутності сірчаної кислоти. Після закінчення процесу сірчану кислоту нейтралізували аміаком. Велика кількість сірчанокислого амонію, в кінцевому рахунку виявлявся в річках. Були великі витрати енергії, швидко зношувалося обладнання, і якість акриламіду залишало бажати кращого.

У 1987 році вчені з інституту генетики та селекції промислових мікроорганізмів спільно зі своїми колегами з Саратовського філії інституту приступили до пошуку в природі мікроорганізмів, які могли б перетворювати акрилонитрил в акриламід, Такі мікроорганізми були знайдені. Після низки маніпуляцій отримані мікроорганізми, що синтезують в 10 тис. разів більше ферменту - нітрілгідратази, відповідального за трансформацію акрилонітрила.

Досягнення вчених реалізовані на практиці. На одному із заводів, що випускає антибіотики, налагоджений випуск биокатализатора, тобто потрібних мікроорганізмів, а ще на 3 заводах здійснено процес биокаталитических отримання акриламіду. Процес здійснюється при кімнатному тиску і температурі, отже, мало енергоємний. Процес практично не має відходів, екологічно чистий. Одержуваний новим методом акриламід має високу чистоту, що важливо, так як більша його частина далі полімеризується в поліакриламід, а якість полімеру сильно залежить від чистоти мономера.

Інший приклад відноситься не до біокаталізу, а до біоматеріалам. Вчені давно звернули увагу на дуже цінні механічні властивості матеріалу, з якого павуки плетуть мережі.

Павутинка приблизно в 100 разів тонші людської волосини, цей матеріал м'якше бавовни, міцніше сталі, володіє унікальною еластичністю, практично не змінює властивостей при зміні температури, матеріал ідеально підходить для багатьох практичних цілей: парашутного корду, бронежилетів і т.д. Питання, де взяти велику кількість павутини по вихідної ціні?

На допомогу прийшла генна інженерія. Вчені виділили гени, відповідальні за синтез білків павутини, і перенесли їх в мікроорганізми. У 1995 р. з'явилося повідомлення американських дослідників, що в мікроорганізмах дійсно синтезується потрібний білок. Таким чином відкривається шлях до промислового мікробіологічному синтезу нового матеріалу.

Зазвичай для росту мікроорганізмів використовуються дешеві крохмаль, патока та інші с / г продукти, тобто відновлювальна сировина.

Потрібно відзначити. Що бактерії синтезують НЕ нитки, а аморфний білок так само, як і павуки. Нитка утворюється, коли павук видавлює білок з сопла своїх залоз. Технічно можливо імітувати цей процес, продавлюючи аморфний білок через дуже тонкі отвори. Перші нитки з мікробіологічного білка вже отримані. Є реальна можливість поліпшити чудові якості павутини, внісши деякі зміни в амінокислотну послідовність білка.

Наведені приклади далеко не охоплюють всіх практичних аспектів застосування генної інженерії. Ми не стосувалися питань енергетики, охорони середовища, видобутку корисних копалин, мікробіологічної промисловості, а також дуже важливого питання - ролі генної інженерії у розвитку самої молекулярної біології.

Нова «Зелена революція» , яка вже почалася, дасть рослини, які не потребуватимуть пестицидах, а в майбутньому - і в азотних добривах. Припинення використання

Хімічних пестицидів різко поліпшить стан навколишнього середовища, скоротить витрати нафти і газу на їх виробництво (на 3%). З'являться нові матеріали нові ліки, високопродуктивні тварини, нові харчові продукти.

За висновком експертів конгресу США, «біотехнологія найбільшою мірою змінить спосіб життя людей в XXI столітті» .

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту study.online.ks /

Сторінки: 1 2
 
Подібні реферати:
Біотехнологія
- це використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві, тобто виробництво необхідних для людини речовин з використанням досягнень мікробіології, біохімії і технології.
Генетична інженерія
Що таке генетична інженерія? Генетична інженерія - це розділ молекулярної генетики, пов'язані з цілеспрямованим створенням нових комбінацій генетичного матеріалу. Основа прикладної генетичної інже
Генна інженерія
Генна інженерія - це метод біотехнології, який займається дослідженнями з перебудови генотипів. Генотип є не просто механічна сума генів, а складна, що склалася в процесі еволюції організмів
Cинтез білка
Первинна структура білка (порядок розташування амінокислот у білку) закодована в молекулах ДНК . Кожен триплет (група з трьох сусідніх нуклеотидів) кодує на нитки ДНК одну певну амінокислоту з д
Селекція
Слово "селекція" походить від лат. "Selectio", 4ro в перекладі означає "вибір, відбір". Селекція це наука, яка розробляє нові шляхи і методи отримання сортів рослин та їх гібридів, порід тварин
Павуки
Роль павуків у природі. Отруйні укуси павуків.
Клас павукоподібні
Павукоподібні в основному сухопутні членистоногі. Лише деякі з них перейшли до проживання у воді. До павукоподібних відносяться різні павуки, кліщі, скорпіони. Тварини цього класу відрізняються від інших члени
ДНК і РНК
Принцип комплементарності підстав. Інформаційна РНК. Рибосомная РНК. Транспортна РНК.
Генна інженерія
Генна інженерія виникає в70-ті рр.. як нова галузь молекулярної біології, головне завдання якої - активна і цілеспрямована перебудова генрв живих істот, їх конструювання, тобто управління спадковістю.
Отримала розвиток клінічна генетика - один з найважливіших напрямків сучасної медицини, які купують реальне профілактичне значення. З'ясувалося, що безліч хронічних хвороб людини є прояв
Получила развитие клиническая генетика - одно из важнейших направлений современной медицины, приобретающих реальное профилактическое значение. Выяснилось, что множество хронических болезней человека есть прояв

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар