Реферати » Реферати з біології » Аромотерапія

Аромотерапія


Зміст:

Введение...........................................................................................................1

1. Історія ароматерапії 3

2.Хіміческій складу ароматичних речовин 5

3. Запахи навколо нас 6

4.Ароматерапія 7

5. Ароматичні рослини, побут і бізнес. 17
Заключение......................................................................................................19
Список литературы............................................................................................20
Програма. а). Опис ароматичних рослин. б). Гербарій

Введення

У наш час нюху не надають великого значення. Однак воно відіграє велику роль, ніж думають багато хто з нас. На початку XX століття було висловлено припущення, що дерева і трави виділяють особливі речовини (атмовітаміни), які засвоюються легкими і є каталізаторами біохімічних процесів і обміну речовин. З часом правильність цього припущення підтвердилася.
До атмовітамінам відносять аероіони, озон, леткі фітоорганічні речовини
(ефірні масла), які сприймаються людиною у вигляді запахів.
Встановлено, що існує два механізми сприйняття запахів - асоціативний і рефлекторний. Перший заснований на запам'ятовуванні взаємозв'язку запахів із звичними уявленнями і впливає в основному на психоемоційну сферу людини. Другий - з впливом пахучих речовин на нюхові рецепторні клітини в біологічно активних точках середньої частини верхньої носової раковини і носової перегородки, пов'язані з нюховим аналізатором, гіпоталамусом і лімбічної системою. Ці надзвичайно активні системи пов'язані з іншими життєво важливими ділянками головного мозку, регулюючими частоту серцевих скорочень, кров'яний тиск, ритм дихання та інші, життєво важливі функції організму. Причому нюховий рефлекс специфічний для кожного аромату. Запах повинен точно підходити до рецептора. Ось чому пахучі синтетичні речовини менш ефективні в порівнянні з природними речовинами: вони здатні лише викликати відповідні асоціації, але рефлекторний компонент часто відсутня.
Це пов'язано зі складною багатокомпонентною структурою запашних природних речовин, яку неможливо відтворити в лабораторних умовах. Однак рефлекторна реакція людини на запах зачіпає як психоемоційну сферу, так і фізіологічну. Причому мінімальна концентрація пахучого речовини у вдихуваному повітрі викликає досить відчутні реакції організму.
Кілька крапель ефірного масла жасмину у випарник збуджує діяльність головного мозку не менше, ніж кава. Наприклад, евкаліпт покращує дихання, очищає органи носоглотки. Щоб стати кваліфікованим фахівцем з ароматерапії, необхідна ретельна підготовка, знання анатомії, фізіології, лікувальної дії більш ніж ста ефірних масел.
Однак кожен може використовувати ефірні масла для профілактичних цілей, для підняття життєвого тонусу, працездатності, зняття втоми і стресів. При цьому слід враховувати, що у жінок нюх розвинене тонше, тому вони зазвичай більш сприйнятливі до запахів, ароматерапії. У курящих людей нюх навпаки знижене. Крім того, підвищення чутливості до запахів відзначається навесні і влітку, що відповідає природним біологічним ритмам розквіту рослин і насичення атмосферного повітря природними атмовітамінамі.

1. Історія ароматерапії

Сприятливий вплив запахів відомо ще з далекої давнини. Так, ще
Авіценна в «Трактаті про серцевих засобах» писав про те, що троянда дамаська червона завдяки вмісту в ній ароматичним речовинам застосовується при втраті свідомості і непритомності. У скарбниці середньовічної медицини «Одо з Мена» вказується, що аромат фіалок корисний при «важкої» голові
(Гейхман, 1986). У Стародавньому Єгипті й Ассирії будинки і храми обкурювали пахощами, в Римі приміщення зрошували ароматними водами. На Сході з давніх часів по запаху визначали, хворий людина чи ні » (Екар, 1995).
Цей прийом застосовується і в практиці наших досвідчених лікарів.
У стародавніх храмах Індії, Єгипту, Греції були лазні, як правило, з ароматизації повітря. Мемфійскій храм, зарахований єгиптянами до семи чудес світу, мав розкішне банний відділення, в якому вода, пар і аромат в достатку расточались для купаються. Для лікувальних цілей ароматичні речовини успішно використовували такі знамениті лікарі, як
Гіппократ і Авіценна. Наборами нюхальних солей заспокоювали різні напади, головний біль та інші хвороби.
Скіфи в лазнях-юртах розжарені камені поливали одурманивающим зіллям і доводили себе до сп'яніння, викликаючи стан фізичного й душевного розслаблення. Наші предки, мабуть, нічого не знали про кисень і фітонциди, але вони знали, що «в лісі і в полі легше дихається» , людина відчуває себе бадьоріше, зникає втома. Це вони відносили за рахунок запаху рослин і трав, приємних людині.
Індіанці штату Колорадо, щоб вилікуватися від туберкульозу, донині селяться серед заростей ялівцю. І допомагає. Ялівець виділяє фітонциди, які пригнічують розвиток хвороботворних бактерій.
У старовину і нині в Східній Сибіру гілками ялівцю натирають в будинках підлоги, стіни, димом обкурюють приміщення, вживають вінки з ялівцю, щоб позбутися від паразитів. Вінки в'яжуть також з полину. Її бояться блохи
(Білоусов, 1991).
У багатьох країнах і, зокрема, на Русі хворих було прийнято обкурювати димом від смолистої скіпи з кедра, ялиці, сосни, ялини або ялівцю, смоли, дьогтю (Пєсков, 1903). Західні племена індіанців ароматом від тліючих на вугіллі гілок кедра лікували респіраторні, ревматичні й інші захворювання (Цеханская, 1991). Пізніше прийоми обкурювання поклали початок дезінфекції. Для дезінфекції широко використовувався також дьоготь
(Богоявленський, 1960). У середні століття грамотні люди запахи лісу і кисень називали ефіром. З незапам'ятних часів запахами кмину, кропу, часнику, цибулі, лавра, евкаліпта лікували різні хвороби.
Ароматичні олії містяться в самих різних частинах рослин: в насінні, корі, коренях, листі, квітах, деревині, смолі. Апельсинове масло можна отримати з шкірки плодів гіркого апельсина, а також з квіток, пагонів і листя. Гвоздикове дерево містить різні види масел в плодах, стеблах і листках. У голках, деревині і смолі сосни також містяться різні ароматичні масла. Мистецтво добування цих речовин розвивалося досить повільно, способи і методика спочатку були примітивними, але з часом неухильно вдосконалювалися. У ведичній культурі ароматичні речовини використовувалися як під час релігійних обрядів, так і в медичних цілях. У Китаї також існують давні традиції траволікування, які тісно пов'язані з мистецтвом голковколювання, або акупунктури, - перші описи цього методу лікування наводяться в книгах, написаних більше двох тисяч років до нашої ери. Серед лікарських препаратів, що згадуються в цих книгах, зустрічаються опіум і імбир.
Єгиптяни були фахівцями в косметології та приділяли велику увагу зіллям з трав. Одне з таких зілля називалося «кифи» і являло собою суміш із шістнадцяти інгредієнтів. Це зілля можна було використовувати як парфуми, мазь або ліки для внутрішнього вживання. Воно вважалося антисептиком, бальзамом, пом'якшувальною засобом, а також протиотрутою. За Плутархом, це зілля покращувало сон, відганяв тривоги й робило сновидіння яскравішими. У долині Нілу, існують древні фрески, на яких зображено процес приготування масел, бальзамів і настоїв.
Гіппократ часто призначав хворим обкурювання і інгаляції. У грецькій медицині народився термін «іатраліпта» , застосовний до практики лікування ароматичними речовинами. Одним з найбільш знаменитих грецьких зілля є мегаліон (від грецького megas - великий) - в нього входять коммифора, кориця і касія. Подібно єгипетському «кифи» , його можна було використовувати як засіб від запалення шкіри, і як ліки від бойових ран. Мирт у грецькій міфології вважався символом краси, молодості, перемоги. У Біблії є згадки про мирт, гілки якого використовувалися для прикраси храмів під час свят, як букетів і вінків, які вручаються в урочистих випадках. Мирт був одним із символів, неодмінних атрибутів християнських свят. На фресках Іпатіївського монастиря, що має більш ніж сімсотлітнім історію, зображена, зокрема, сцена, коли Христос підносить миртовий букет Богоматері. Мирт цінували за красу і цілющі властивості. Не випадково в перекладі з давньоєврейської мови мирт означає «гарний, прекрасний» , а з давньогрецької - «бальзам, мирра» . У середні століття підлоги посипали ароматними рослинами, а невеликі букетики пряних трав носили на собі як захист від чуми та інших інфекційних захворювань. До шістнадцятого століття лавандову воду і ароматичні масла (їх називали хімічними маслами) вже продавали в аптеках. У період Ренесансу ароматичні речовини стали одними з найголовніших ліків, якими люди рятувалися під час численних епідемій. Протягом наступних століть лікарські властивості та можливості застосування ароматичних масел аналізувалися і вивчалися фармацевтами. Ароматичні зілля включали в себе як широко застосовувалися раніше ялівець, корицю, ладан, кедр, троянду, розмарин, лаванду і шавлія, так і нові рослини - полин, каепута, кервель, апельсин, валеріану і сосну. Термін «ароматерапія» був вперше запропонований в 1928 р. французьким хіміком Гаттфоссом, який займався сімейним парфумерним бізнесом. Він зацікавився терапевтичними властивостями масел після того, як виявив, що опіки на руці, змазані лавандовою маслом, швидко зажили, і на цьому місці не залишилося шраму. Він також встановив, що багато ароматичні масла більш ефективні в цілісному вигляді, ніж їх синтетичні аналоги або окремі активні інгредієнти.
Інший дослідник - Катберт Хол - в 1904 році також підтвердив, що антисептичні властивості евкаліптової олії більш сильні у цільного масла, ніж у окремо виділених активних компонентів - евкаліптолу і цинеолу.
Французький лікар і вчений Жан Валних використовував специфічні властивості ароматичних масел при лікуванні різних фізичних і психічних захворювань. Результати цієї роботи були опубліковані в 1964 р. у книзі під назвою «Ароматерапія» . Спостереження Валних були використані Маргаритою
Морі в її програмі з омолодження та відновлення шкіри. Для своїх клієнток вона підбирала індивідуальні ароматичні комплекси з урахуванням їх темпераменту і стану здоров'я. В її ароматичних есенціях містилися і лікарські компоненти.

2.Хіміческій складу ароматичних речовин

Для визначення якості масла і чистоти треба знати його склад і хімічні властивості.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар