Головна
Реферати » Реферати по біології » Скотоферма

Скотоферма

WIDTH = "9%" COLSPAN = 2>

71,72

93,36  

-м'ясо  

92,82

80,96

74,52

77,36    

97,38

Прикладом високої індустріальної культури ведення тваринництва і високої продуктивності ВРХ та свиней є показників 1989 року:

При наявності 1140 корів удій склав 4808 кг, валовий надій 5480 тонн молока, здача молока державі 5116 тонн, товарність молока - 93%, середня жирність молока 3,83%, на 3339 голів ВРХ середньодобовий приріст ваги становив 612 грамів, і 2176 голови свиней середньодобовий приріст ваги становив 418 грамів. При виробництві 936 тонн м'яса середньодобовий вага 1 голови ВРХ склав 524 кг, при 70% вищої вгодованості зданих голів ВРХ, де відмінок состовляет 91 голови ВРХ - 0,02%, 20 голів свиней - 0,01%.

Такі показники промислового крупно-товарного і племінного виробництва притягували делегації з США, Японії, ФРН, Канади, Польщі та ін.

Спад рівня ведення землеробства при зниженні виробництва, скорочення видів кормів (в т.ч. "зеленого конвеєра") безпосередньо негативно відбився на галузі тваринництва. Стався спад продуктивності дійного стада, знизилися якісні характеристики племінної роботи. Надій на фуражну корову, досягнутий 4698 кг в 1990 році від 1100 корів впав до 1999 року до 2662 кг від вже 616 корів.

Відступ від технологічної дисципліни в тваринництві є наступне. Годування тварин проводиться незбалансованими по макро-і мікроелементам, вітамінам, сахаропротеиновое відношенню кормами; не проводиться своєчасна ветобработка тварин; відсутні належні прогулянки, тварин перетримують на холоді; підготовка тваринницьких баз до зимово-стійлового періоду не відповідає вимогам і проводиться несвоєчасно, так - само і з підготовкою до літньо-пасовищного утримання.

До 1991 року цього в господарстві майже не було, проте в останні 7 років стало закономірністю, бо сьогоднішнє фінансове становище господарства не забезпечує своєчасну видачу робітникам зарплати (заборгованість 4-5 міс.) І виділення необхідних коштів на ремонт тваринницьких приміщень і тим більше на відсутню обладнання, заміну відпрацьованих свій термін (2-3 рази). Як приклад можна привести майже зруйновану експериментальну ферму ВРХ (ЕФКРС-1200). За останні 7 років господарство майже не оновлювало тракторний, комбайновий і автомобільний парки; значна частина вузлів і комплектуючих проходить неодноразову реставрацію; проведення планових ремонтів і техобслуговування відбувається несвоєчасно. Крім цього, з господарства йдуть досвідчені фахівці, механізатори, тваринники, шофери в пошуку заробітків (у військові частини, санаторії, риболовецькі артілі тощо. Д. З більш високою і своєчасною виплатою зарплати).

Проведені реформи привели до диспаритету цін на промислову та с.-г продукцію, високими цінами на енергоносії. Такий стан справ призвело до 80% збиткових с.-г. товаровиробників в Росії, нездатних не тільки придбати не тільки вкрай необхідну с.-г. техніку для виробництва, але і забезпечити роботу наявної пально-мастильними матеріалами на проведення головних робіт (сівби, збирання, оранки землі восени для ярового сівби), не кажучи вже про вивезенні на поля місцевих органічних добрив, проведення зрошення, закупівлю, вивезенні та внесення мінеральних добрив, хімічних препаратів для боротьби з бур'янами, шкідниками і хворобами с.-г. культур, тварин. Звідси падіж, яловість маточного поголів'я, низькі прирости ваги, мелковесье здавального худоби.

4.2. Технологія виробництва молока.

В цілому, технологія виробництва молока складається з 4-х, т. Н. технологічних блоків: 1-утримання корів; 2 - годування корів і нетелів; 3 - організація машинного доїння; 4-первинна обробка молока. Кожен з них характеризується низкою особливостей, до того ж з особливостями суворого сибірського клімату.

Зміст корів складається з двох систем:

1 - безприв'язне утримання (на випасах в літньо-пасовищний період і в корівниках в зимово-стійловий період);

2 - привязное зміст (в корівниках в зимово-стійловий період).

Годування молочного стада проводиться:

1. в літньо-пасовищний період при безприв'язному утриманні корови на випасах шляхом стравлювання отримують зелену масу багаття з додатковим підвозом зеленої маси злаково-бобових однорічних і багаторічних трав, кукурудзи, ріпаку з роздачею їх кормораздатчиком в годівниці і дачі сіна в гарбах всередині загонів

2. в зимово-стійловий період при прив'язному утриманні в корівниках корови отримують зимовий раціон шляхом дробової видачі 4-5 разів.

Машинне доїння доїльними апаратами в молокопровід установкою АДМ-8 проводиться вранці і ввечері.

Первинна обробка молока (очищення фільтрами), охолодження до 100 С проводиться відразу ж при надходженні молока по молокопроводу в ємності ("танки") з наступним зважуванням і відправкою на молокомбінату.

Таблиця № 10

Розпорядок дня в технології виробництва молока в господарстві в 1999 р

№№ п / п

перелік

час

примітки

   

початок

закінчення

 
 

1

2

3

4

1

Догляд за тваринами

цілодобово

Скотники в 3 зміни. Цілодобова очітка гною, контроль за автопоения, годуванням

2

Машинне доїння: вранці

6-00

8-30

 
 

-вечорі

18-00

20-30

 
 

1

2

3

4

3

Годування:

 
 

Влітку: - випас

8-30

17-00

 
 

-завоз зел маси

14-00

16-00

 
 

-завоз сіна

16-00

17-00

 
 

Взимку:

 
 

-раздача конц кормів:-1й раз

5-30

5-50

Вручну доярки на кормову стрічку в годівницях

 

2-й раз

16-30

17-50

 
 

-раздача сінажу, зерносенажа: 1-й раз

9-00

10-00

Кормороздавачі або по стрічці

 

2-й раз

15-00

16-00

 
 

-раздача сіна

21-00

22-00

 

Таблиця № 11

Добові обсяги кормів на 1 голову дійного стада

Період, місце утримання

Види корму, час

Кількість на добу, кг

Примітки

Літньо-пасовищний

2-й ділянка

Концентрат

10,5

Удій 20-22 кг

 

Зелена маса:

   
 

- Травень

30

 
 

-июнь

50

 
 

-июль-серпень

60

 
 

-сентябрь

40

 

Зимне-стійловий

2-й ділянка

концентрати

8

Удій 16 кг

 

зерносенажа

15

 
 

Силос

5

 
 

сіно

5

 

Зимне-стійловий

1-й ділянка

Концентрат

3

Удій 7,2-7,4 кг

 

Сіно

2

 
 

Соломи

5

 
 

зерносенажа

15

 

Для забезпечення належної трудової і технологічної дисципліни, розпорядку дня на фермах, недопущення зривів у годівлі в господарстві запроваджено такі заходи: графіки щоденного чергування з числа відповідальних працівників; регулярне (1 раз на тиждень) проведення виробничих зібрань з працівниками ферм дирекцією господарства; зборів за підсумками місяця, кварталу, року, перевірки стандартного стану ферм (Санденом - понеділок); проведення оглядів ферм до виходу на літньо-пасовищне утримання худоби та на зимово-стійловий період; проведення конкурсів майстрів машинного доїння.

4.3.Кормовие раціони на виробництво основних видів продукції тваринництва.

СібНІПТІЖем під керівництвом академіка ВАСГНІЛ (РАСГН) А.П. Калашникова в 70-і роки на базі ОПХ "Борівське" були проведені розробки, а потім рекомендації по годівлі та утримання тварин сибірського тваринництва, що забезпечують реалізацію генетичного потенціалу тварин на наступному рівні: - надоїв від корови 5500-7000 і більш кг молока на рік;-среднесуточних приростів живої маси ВРХ на відгодівлі 1200-1300 гр. і молодняка свиней на відгодівлі 750-850 гр. При розробці нових норм годівлі с.-г. тварин використовувалися общебиологические закономірності в обміні речовин в організмі: чим вище рівень годівлі, тим вище продуктивність тварин і нижче витрати корму на одиницю продукції. Для отримання високої продуктивності, забезпечення здоров'я і високих відтворювальних функцій тварин необхідно забезпечити утримання в раціонах всіх без винятку необхідних поживних речовин. Чим вище продуктивність тварин, тим вище повинна бути концентрація енергії в розрахунку на 1 кг сухої речовини раціону. В раціонах з деталізованими нормами потреба в поживних речовинах враховується по 22-35 показниками.

Таблиця № 12

Структура раціону корів залежно від удою.

Удій на корову, кг

Вміст у сухій речовині раціону

 

до од

сирого протеїну ,%

цукру,%

крохмалю,%

клітковини,%

каротину, мг / кг

кальцію, г / кг

фосфору, г / кг

2500-3000

0,7

15

6

9

22-24

25

5,0

4,0

3500-4000

0,76

16

8

1

20-22

30

5,5

4,5

4500-5000

0,83

17

10

15

18-20

35

6,0

5,0

Істотне значення у підвищенні ефекту віддачі корми має облік структури раціону для літнього та зимово-стійлового періодів згодовування для різних

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7