Реферати » Реферати з біології » Племінне тваринництво

Племінне тваринництво

Племінне тваринництво

1. Поняття про породу

У творчій діяльності з розведення та вдосконалення домашніх тварин людина має справу не з ізольованими один від одного особинами, а з деякими цілісними впорядкованими групами їх - породами. Відповідно до сучасної систематики, в зоології основний систематичної (таксономической) одиницею є вид (Species), який поділяється на більш дрібні одиниці - різновиду, еко-біотипи і т. д. За прикладом зоологів зоотехніки для позначення серед домашніх тварин груп з більш тонкими відмінностями виробили свою систематику. Основний її одиницею при класифікації сільськогосподарських тварин є порода.

Поняття «порода» почало складатися ще в середні століття, коли людина для поліпшення одних груп тварин іншими став свідомо користуватися схрещуванням і коли вироблявся метод чистопородного розведення (при створенні коней арабської породи). Значне уточнення цього поняття сталося в період створення і розведення чистокровної верхової породи коней в Англії (XVIII ст.), Коли вже досить грунтовно був розроблений метод чистопородного (чистого) розведення. Спроби ж дати визначення породи відносяться до того часу, коли еволюційна теорія завоювала міцне становище в науці. В одних визначеннях того часу підкреслювалося більшу або меншу постійність, незмінність порід, в інших, навпаки, значна мінливість їх під впливом мінливих умов існування. У деяких зверталася увага на подібність належать до однієї породи тварин за зовнішніми ознаками (масть, екстер'єр), а в інших - на спільність їх походження. Одні автори при визначенні породи підкреслювали її цілісність і той факт, що поняття «порода» відноситься до домашніх, а не до диких тварин; інші цього не робили і т. д.

До одним з ранніх належить визначення Г. Зеттегаст, згідно з яким «до однієї породи повинні бути зараховані всі ті неподільні одного виду, які відрізняються від інших неподільних того ж виду характеристичними ознаками і зберігають ці останні доти, поки обставини не настільки сильні, щоб змінити ці характерні особливості » .

М. Віл'кенс під породою розумів «виниклу через пристосування до однакових умов життя групу домашніх тварин однакової форми. Сталість форм порід випливає тільки з певних умов життя, до яких вони пристосовуються. Безумовного сталості форм не існує » . Більш близьким до сучасності є визначення К. Кронахера: під породою він розуміє групу тварин одного виду, яка на підставі спільності походження і подібності за низкою морфологічних і фізіологічних властивостей і виду господарського використання виявляє відому спільність і відрізняється від інших груп того ж виду. По екстер'єру , продуктивності і вимогам до умов існування. При зовнішніх умовах, загалом таких же, тварини певної породи дають в середньому однакове або схоже з ними потомство.

За визначенням сучасного автора Геррі (1961), породи - це охоронювані від випадкових схрещувань, поширені підрозділи виду, які за деякими ознаками і спадковим задаткам досить сильно відрізняються один від одного; це колективні одиниці, особливості яких можуть бути виражені тільки статистичними методами. Породи можуть складатися з декількох отродий, під якими розуміють підрозділи породи, що відрізняються одним або декількома ознаками і мають широке поширення. У межах породи розрізняють також типи або форми, що утворюються в межах біологічної групи, виділеної в часі або просторі і які характеризуються значними відмінностями в статурі, зовнішньому вигляді і продуктивності. Менш задовільним визначенням породи, в основі якого лежить ідея чистих ліній, слід вважати визначення Л. Крюгера (1957). Порода, за Л. Крюгеру, - це група тварин, «які стосовно всіх спадкових ознак однакові і спадково чисті» .

У наведених вище та багатьох інших визначеннях породи підкреслюється зазвичай одна якась сторона або властивість її, тобто порода розглядається занадто однобічно. При цьому забувають основне, що порода є продуктом людської праці, що племінна цінність породного тваринного створена працею людини. А племінна цінність і є те нова якість, яка відрізняє породное тварину від безпородного.

Спадковість у визначенні породи - важлива ознака; але він властивий всім організмам. Особина або група особин з певними спадковими рисами - це лише матеріал для створення породи. Для породного тваринного, для його племінної цінності характерна не просто спадковість, а спадковість, упорядкована племінною роботою; важливий не тільки минулий закладений в породі людську працю, а й постійне (планомірне) вплив на неї людини. Без безперервного впливу людини, як би постійна порода не була, якою б спадковістю вона ні відрізнялася, вона «виродиться» , втратить свої «характеристичні» особливості, перестане бути породою. Так, кінь арабського кореня, потрапивши до Америки, не наражаючись подальшому впливу з боку людини, здичавіла, перестала бути породної і дала початок мустанг.

З тієї основної особливості, що порода є продукт людської праці, випливає й інша, яка полягає в упорядкованості породи, певною її структурі, створеній штучним відбором і підбором. Цим порода відрізняється від збірного стада, від безпородного худоби, органічно не пов'язаного певними методами підбору. Безпородні тварини - це або помісі, отримані в результаті безсистемних схрещувань, або випадковий збір багатьох тварин, не пов'язаних між Собою єдністю походження й цілеспрямованою племінною роботою, або представники примітивної породи, що перестала відповідати зміненим вимогам і не піддається докорінним змінам шляхом схрещування з тваринами більш досконалих заводських порід і значного поліпшення умов існування.

Порода - поняття історико-зоотехнічне, а не чисто біологічне. Її слід розуміти як складну систему, створену і підтримувану планомірної діяльністю людини в певних господарських і природних умовах. Діяльність людини спрямована при цьому не тільки на підтримку породи на досягнутому рівні, а й на подальше її поліпшення. Зі зміною соціально-економічних умов і цілей, заради яких розлучається порода, із зміною техніки розведення змінюється і сама порода, але все під тим же впливом людської праці - відбору, підбору і прийомів виховання і вирощування ремонтного молодняка.

Порода - не є сума абсолютно однакових генотипів, а тим більше група гомозиготних за всіма ознаками тварин. Точно так же племінна робота не зводиться до створення абсолютно однорідною, константної (незмінною) групи тварин - чистої лінії, подальше розведення яких не становило б жодних труднощів. Навпаки, порода - це складена з нетотожних індивідуумів цілісна група, що характеризується специфічними властивостями, не. зводиться до властивостей окремих особин, її складових. Робота з породою полягає в підтримці її складної структури, в умінні певними формами підбору так поєднувати спадкові властивості окремих особин, щоб не тільки не втрачати досягнутих результатів (продуктивність, племінна цінність і т. д.), а навпаки, удосконалювати породу далі, рухати її вперед. Породу, таким чином, можна розглядати ні як чисту лінію, ні як просту статистичну сукупність, генетично не пов'язаних між собою, вільно розмножуються особин.

Говорячи про породу, не слід забувати про її чисельності. Не можна називати породою кілька голів або кілька десятків голів тварин, узятих ізольовано (як не можна називати лісом невелику групу дерев). Породу може становити лише цілісна група з достатнім для розведення (без схрещування) кількістю вхідних в неї особин того й іншого статі.

П. Н. Кулешов вважав, що в породі має бути кілька тисяч подібних за типом високопродуктивних тварин, що відображають напрямок, обраний для породи, Л. С. Серебровський, виходячи з необхідності оцінки продуктивний за якістю потомства і виявлення лідера породи, вказував, що і породі має нараховуватися не менше 20 тис. тварин. Д. А. Кисловський встановив, що мінімально в породі має бути 4500 маток і 150 виробників, При цих умовах можна уникнути спорідненого спаровування тварин.

У створенні вчення про породу пріоритет належить вітчизняної зоотехнічної науки. У працях Кулешова. Е. А. Богданова, М. Ф, Іванова, Д. А. Кисловського, Овсяннікова, Г. Р. Литовченко, Ф. Ф. Ейснера, Н, Т. Дмитрієва та інших були розроблені науково-теоретичні основи вчення, що дало можливість не тільки в РФ, але і в інших, країнах вивести сотні новий цінних порід.

Чисельність породи обумовлена ??багатьма факторами:-її цінністю, пристосованістю до зони розведення, якістю виробників, плодовитістю маток і т. д. В даний час в РФ чисельність нових порід по кожному виду тварин визначається спеціальною інструкцією по апробації порід. Всі породи мають різне поширення. Виходячи з цього, виділяють чотири типи порід.

Породи широкого ареалу мають величезне поголів'я (десятки мільйонів голів) і поширені по всій земній кулі. Так, чорно-строкату породу великої рогатої худоби та її кодла розводять на всіх континентах. У нашій країні вона займає перше місце за чисельністю і ареалу. Крім РФ, її можна зустріти в Англії, Швеції, США, Данії, Австралії та інших країнах. Величезна чисельність, велика внутріпородний мінливість, високий генетичний потенціал дозволяють успішно вести подальше вдосконалення цієї породи. У післявоєнний період для всіх країн характерний зростання поголів'я чорно-рябої худоби, представленого різними кодлом.

До порід з широким ареалом відноситься і симентальська (велика рогата худоба), і велика біла (свині), і чистокровна верхова (коні), і кривуляста (вівці).

Породи Міжзональний поширені в ряді різних грунтово-кліматичних та економічних зон. Поголів'я цих порід дещо менше, ніж у першій групі. До них слід віднести швіцким, червону степову породи великої рогатої худоби, орловського рисака, англійську чистокровну кінь, прекос, цигайську вівцю і ін Значення цих порід у подальшому розвитку тваринництва велике.

Породи зональні поширені в

Сторінки: 1 2 3 4 5 6

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар