Реферати » Реферати з біології » Племінне тваринництво

Племінне тваринництво

одній зоні. Наприклад, Бестужевських худобу є основною планової породою для Середнього Поволжя, Його розводять в 135 районах Ульяновської, Куйбишевської областей, Татарської АРСР і Башкортостану. Ця група порід включає також українську степову білу, північнокавказьку породи свиней, казахську тонкорунну, Ставропольському породи овець, ахалтекинскую породу коней тощо

Локальні породи місцевого значення займають зазвичай область або край. Місцеве значення мають якутський худобу, породи великої рогатої худоби Кавказу, карабаська, печорська, вятская кінь, романовская вівця та ін Слід зазначити, що зональні і локальні породи, відмінно пристосовані до місцевих умов, незважаючи на свою нечисленність, не втратили значення і в сучасних умовах розвитку тваринництва.

Володіючи такими цінними якостями, як витривалість, хороша пристосованість. До зони розведення, тварини цих порід являють собою цінний матеріал для селекціонера, зайнятого вдосконаленням заводських міжзональний порід. Локальні породи необхідно зберегти як «запас генів» для селекційної роботи.

Виходячи з викладеного, під породою в зоотехнії слід розуміти цілісну групу домашніх, тварин одного виду, спільного походження, що характеризується специфічними морфофизиологическими та господарсько корисними властивостями і певними вимогами до умов життя, які передаються у спадок, відрізняють її від іншої подібної групи і підтримуються племінною роботою. Цілісність породи визначається не тільки спільністю походження, а й схожістю природних і господарських умов її розведення, а також схожістю прийомів племінної роботи та єдиним її напрямком.

2. Структура породи і методи підтримки цієї структури

Якщо порода не є чистою лінією і навіть не наближається до неї, то яка її структура, в чому її цілісність, яким чином ця структура і цілісність породи створюються і як підтримуються? Зоотехніки XIX в. цілісність породи, розуміємо як єдність, супідрядність частин цій єдності і цілісності, бачили в спільності походження. Зокрема, на початку XIX в. австрійський коневод Юстінус розвивав теорію константності порід, припускаючи, що сила спадковості зростає разом з давністю породи і що властивості породи кореняться в чистоті її походження. Природа, на думку цього автора, наділила породи незламною силою спадковості, внаслідок чого властивості їх незмінні і перебувають вічно однаковими.

Теорія константності порід - це ідея чистих ліній, яка виникла за 100 років до появи вчення Іоганнсен про чистих лініях; згідно з нею, стійкість породи є результатом стійкості спадковості.

Відображеними ідеологію відмираючого в той час привілейованого класу дворян теорія константності перебувала в повному протиріччі з практикою тваринництва розвивається капіталізму. На перший план в цей період виступає підприємливий чоловік, людина справи. На противагу старій дворянсько-феодальний константності німецьким вченим Г. Зеттегаст в XIX в. була висунута настільки ж одностороння й неспроможна теорія індивідуальної потенції. Сутність її зводиться до того, що новоутворення природи супроводжуються посиленою спадковою передачею, що значна частина потомства тварини, що виділяється небудь новоутворенням, утримує цю здатність дуже стійко. Зеттегаст вважав, що достатньо знайти виробника, що відрізняється індивідуальної потенцією, якого б походження він не був, як подальший успіх в племінній роботі буде забезпечений.

Практика, однак, не виправдала ці крайні твердження, а сучасна наука розкрила їх теоретичну неспроможність. Аналіз дійсності показав, що таких константних порід з «непереборною силою спадковості» , про які говорив Юстінус, в природі немає, що самі високопродуктивні і найцінніші породи досить неоднорідні і дуже мінливі. Вказівки про великої мінливості заводських порід за багатьма ознаками можна знайти у Дарвіна і зоотехніків минулого століття. Так, Г. Натузіуса, критично ставлячись до теорії Юстінус про константності порід і до теорії Зеттегаст про індивідуальну потенції (не заперечуючи, проте, ролі окремих видатних тварин в племінній роботі), вказував, що поняття «порода» не включає поняття «незмінність» , що константність і однорідність, властиві більш примітивним породам, є ознаками низької культури. Г. Зеттегаст підкреслював, що чим вище стійкість, тим менший інтерес для скотаря представляють породи, що відрізняються цією властивістю, тим менш придатні вони в якості матеріалу для творчих заводських цілей. Скотарство, на переконання Зеттегаст, не може користуватися такими типами, які міцні, як метал; йому для полегшення прогресу породи потрібні типи податливі, м'які як віск.

У книзі «Вчення про скотозаводском мистецтві» Г. Зеттегаст писав: «профанів здається, що всі особини однакові, всі рівноцінні, що немає нічого легше, як утриматися на досягнутій точці розвитку породи. Він не має поняття про те, яка потрібна була наполегливість з боку заводчика, щоб вирівняти таким чином стадо » . І далі: «Сталість передбачає-міцність, непорушність і разом з тим таку силу спадковості, яка могла б гарантувати незмінність породи. Нічого подібного немає в заводській породі ... » « .... і взагалі ніякої посиленою спадковості, що належить нібито цілим породам, не існує, і в заводських породах її слід шукати менш, ніж деінде » . Якби така сталість дійсно існувало в заводських породах, то це було б великим нещастям для господарства, бо увічнює б справжнє стан тваринництва та прирікало б його на повний застій.

Думка про неоднорідність порід і необхідності підтримувати цю неоднорідність міститься і в роботах Е. А. Богданова; на його думку, немає жодної породи в світі, яка була б цілком однорідна. Як зазначав він, зберігати в породі деяку ступінь різнорідності необхідно для пластичності, для перебудови породи, для підтримки її здоров'я і витривалості. Надмірна і безцільна однорідність породи небажана ще й тому, що вона не гарантує від виродження.

Показником генетичної неоднорідності порід, особливо заводських, може служити введений К. Пірсоном коефіцієнт спадковості (коефіцієнт кореляції між ознаками батьків і нащадків). Так як в спадково однорідному матеріалі відбір не повинен давати великих зрушень, то коефіцієнт кореляції між ознаками батьків і нащадків повинен бути досить незначним. Навпаки, чим генотипически разнороднее група, тим успішніше йде в ній відбір і тим, отже, вище повинен бути коефіцієнт кореляції між ознаками батьків і нащадків. Відповідні розрахунки, проведені в процесі аналізу племінних записів, що відносяться до молочного худобі, показують, що коефіцієнти кореляції між удоями корів-матерів і дочок значно вище у високопродуктивних заводських порід, ніж у менш продуктивних перехідних. А з цього випливає, що чим вище продуктивність і племінна цінність породи, чим вище рівень її культури, тим вона спадково неоднорідним, пластічнєє; така порода по своїй генетичній структурі далека від чистої лінії і племінна цінність її не пов'язана з високою гомозиготностью.

При використанні зазначеного способу обліку спадкової неоднорідності породи слід мати на увазі, що величина коефіцієнта кореляції між показниками батьків і нащадків залежить не тільки від ступеня спадкової неоднорідності породи, але і від умов зовнішнього середовища. Зокрема, чим гірше умови годівлі й утримання, тим нижче буде коефіцієнт кореляції між ознаками одних і тих же батьків і нащадків.

Погляди Ч. Дарвіна, Натузіуса, Зеттегаст, Богданова та ін, а також практика сучасного тваринництва приводять до висновку про те, що високопродуктивні заводські породи анітрохи не однорідніше примітивних; скоріше, навпаки, їм притаманна підвищена мінливість, завдяки чому вони генетично більш різнорідні.

Але якщо порода не складається з спадково тотожних особин, то чи не становить вона випадкову суміш різних тварин з неврегульованою спадковістю? Більш глибоке вивчення цього питання дає на нього негативну відповідь. При всій своїй неоднорідності порода представляє відоме ціле і характеризується деякою (історичної) стійкістю. Але ця цілісність і стійкість не є властивостями індивіда. Константность, стійкість породи грунтуються не так на тотожність складових породу тварин. Спроба звести спостережувану в породах константність до причинногообумовленості її властивостями окремих тварин є неспроможною. Константность породи визначається системою взаємовідносин організмів один з одним і з зовнішнім середовищем; створюється і підтримується вона цілеспрямованим відбором і підбором в певних умовах середовища. Константни саме породи, а не складові породу індивіди. Константность цілого (породи) і неконстантность індивідуумів, що складають це ціле (породу) - не взаємно виключають, а взаємно проникаючі протилежності.

Різні спадкові типи в межах породи приведені в систему. Завдяки цьому порода має структуру і може, незважаючи на спадкову неоднорідність, залишатися в часі і просторі

Щодо константної, хоча окремі індивідууми і будуть весь час давати потомство, що уникає більшою чи меншою мірою від батьківських форм. Константность породи підтримується людською працею, племінною роботою. За П. Н. Кулешова, не чиста кров, а відбір формує історичну стійкість породи.

3. Класифікація порід

Відомо кілька різних класифікацій порід сільськогосподарських тварин; в основу кожної з них покладено свій принцип. Перша спроба дати наукову класифікацію порід сільськогосподарських тварин належить Ч. Дарвіном. Він розрізняв породи природні, сформовані під впливом природного і несвідомого штучного відбору, штучні (заводські), створені методичним штучним відбором, і перехідні від природних до заводських. Подальший розвиток ця класифікація отримала в роботах П. Н. Кулешова, який всі породи ділив на чотири генетично пов'язані між собою групи: породи древні, універсальні, поліпшені і аборигенні. До древніх П. Н. Кулешов відносив породи східних коней (арабську, варварійскую) і бельгійську, а також староголландськоє породу великої рогатої худоби, мериносових і каракульських овець, китайських і неаполітанських свиней; до універсальних (що виникли з древніх порід) - деякі сучасні заводські породи, відомі в усьому світі: чистокровну верхову породу коней, голландську і шортгорнськой породи великої рогатої худоби, такі породи овець, як рамбулье, соутдаунская,

Сторінки: 1 2 3 4 5 6

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар