Реферати » Реферати з біології » Все краще від природи (бджоли та їх продукція)

Все краще від природи ( бджоли і їх продукція)

медове, обпилювальної і разведенческое, що залежить від природно-економічних умов, зокрема від медоносної бази. У районах з великими площами дикорослих медоносних рослин, таких як Урал,
Сибір, Далекий Схід, Середня Азія, великі бджільницькі радгоспи і комплекси спеціалізуються на виробництві меду і воску. У районах інтенсивного землеробства (Поволжя, Україна, Північний Кавказ, Центральне
Черноземье) бджільницькі ферми і пасіки використовують бджіл в основному для запилення сільськогосподарських культур. У південних районах нашої країни, де рясні весняно-літні медоноси дають тривалий медозбір, бджільницькі господарства спеціалізуються на виведенні маток і розмноженні бджолиних сімей районованих порід бджіл для постачання ними господарств інших регіонів. Пакети бджіл і маток розсилають в радгоспи, кооперативи, а також бджолярам-любителям.

Освіта з бджільництва в РФ можна отримати в Башкирському сільськогосподарському інституті (м. Уфа), Всеросійському сільськогосподарському інституті заочної освіти (м. Балашиха Московської області), а також у
Інституті підвищення кваліфікації та перепідготовки кадрів з бджільництва
(м. Рибне Рязанської обл.), в якому також проводять підвищення кваліфікації бджолярів на одномісячних курсах. Крім того, в багатьох сільськогосподарських вузах є кафедри бджільництва. Техніків-бджолярів випускають деякі види сільськогосподарських технікумів, кадри широкого профілю готують більш ніж в 40 СПТУ і бджільницьких школах.
Щорічно видаються підручники, монографії та масова література, виходить журнал «Бджільництво» .

Бджільництвом займаються на всіх континентах і у всіх кліматичних зонах від тропіків Азії, Африки і Америки до північних районів Фінляндії,
Норвегії та Канади. У світі налічується близько 50 млн бджолиних сімей, виробництво товарного меду становить близько 1 млн т. Найбільшим виробником меду та інших продуктів бджільництва є Китай.
Медоносна бджола була завезена на його територію тільки на початку XX в. У країні більше 6 млн бджолиних сімей, щорічно виробляється 140-150 тис. т меду, з якого 60 тис. т йде на експорт. Також виробляється близько 500 т маточного молочка (50% експортується). У Китаї багата медоносна база, близько 1 000 видів медоносних рослин. У країні створено Інститут бджільництва, видається журнал.

На територію США медоносна бджола була вперше завезена з Англії в 1621 р. У країні понад 4 млн бджолиних сімей. Щорічно виробляється 70-90 тис. т меду. Бджоло-разведенческие розплідники отримують в рік близько 1 млн бджолиних маток і 500 тис. пакетів бджіл. Основними медоносами є люцерна, конюшина, буркун, гречка, ріпак, цитрусові. Американське бджільництво характеризується високим рівнем концентрації та спеціалізації.
Все трудомісткі процеси механізовані, мед розфасовується в дрібну, зручну для споживання тару. Науково-дослідну роботу здійснює мережу досвідчених станцій. Видаються «Американський пчеловодний журнал» («American
Bee Journal» ) і «Збірник з бджільництва» («Cleanings in Bee Culture» ).

У Мексиці в даний час налічується близько 2,8 млн бджолиних сімей.
Щорічно проводиться близько 50 тис. т меду, до 80% з якого йде на експорт. У Бразилії понад 1,5 млн сімей, що дають щорічно 27-28 тис. т меду, в Аргентині від 1,3 млн бджолосімей отримують більше 25 тис. т меду на рік. У країнах Латинської Америки виключно сприятливі умови для розвитку бджільництва, проте використовують їх не в повну силу.

Канада займає одне з провідних місць у світі з виробництва меду на одну бджолину сім'ю. Тут цей показник досягає 50 кг меду і більше. У країні налічується близько 700 тис. бджолосімей, виробляється 40 тис. т меду.

Велика кількість бджолиних сімей зосереджено в Європі. Провідне місце тут займають Австрія, Німеччина, Іспанія, Франція, Італія, Фінляндія,
Польща. У цих країнах бджіл використовують не тільки для отримання меду, а й для запилення сільськогосподарських культур. Деякі європейські держави різко збільшили виробництво меду, і насамперед тому, що створили кормову базу бджільництва в лісах. Наприклад, в Угорщині бджолярі об'єднали свої зусилля і посадили 300 тис. гектарів білої акації, замінивши нею малопродуктивні породи дерев. У результаті продуктивність бджолиних сімей піднялася до 70 кг товарного меду з вулика.

В Австралії налічують 500 тис. сімей бджіл. Щорічне виробництво меду становить 25 тис. т. Завдяки багатющої медоносної базі (евкаліпт, конюшина, люцерна, соняшник та ін) в країні дуже високий вихід меду на 1 бджолину сім'ю (до 45 кг). Основна кількість меду роблять у лісових штатах. Широко практикується вивезення бджіл на медозбір і запилення сільськогосподарських рослин. Науково-дослідна робота з бджільництва зосереджена на дослідних станціях в штатах Західна Австралія,
Південна Австралія і Вікторія, а також в Квінслендськом сільськогосподарському інституті.

Зв'язки бджолярів різних країн і обмін інформацією між ними з кожним роком розширюються. Цьому активно сприяє міжнародна організація бджолярів «Апімондія» , організує симпозіуми, конгреси, виставки та видає журнал «Апиакта» . Конгреси організовуються кожні 2 роки.

У період їх проведення на засіданнях відповідних постійних комісій заслуховуються і обговорюються доповіді та повідомлення учасників, проходять міжнародні виставки, конкурси фільмів, фотографій, книг і журналів.

Бджоли і їх продукція

БДЖОЛИ

Після придбання необхідного обладнання слід подумати про найголовніше - про бджіл. Бджола-опилітельніца підвищує врожай у наших садах, медоносна бджола - перша серед комах, по праву гідна захоплення. У процесі еволюції бджола (крім матки і трутнів) втратила здатність виробляти потомство, продовжувати рід. Копіткою працею людини виведені різні породи бджіл. Дуже важливо вирішити, яку саме породу ви будете заводити. Нижче наводяться короткі характеристики найбільш поширених в Росії порід бджіл.

Вид Apis millifera підрозділяється на два типи: чорні (коричневі) і жовті. У свою чергу, ці два основних типи дають безліч різновидів.

Среднерусская порода. Бджоли однієї з найбільших порід походять з
Центральної та Північної Європи і пристосовані до відносно суворих кліматичних умов. Вони мають вибуховий працездатністю, витривалістю і зимостійкістю. Головний медозбір виробляють з особливою енергією. У порівнянні з іншими породами більш прив'язуються до певного виду рослин, що може заважати переключенню на більш гарні медоноси. Мед складають спочатку у верхньому корпусі (магазинної надставці), а потім в розплодом. Медова печатка суха. Дуже злоби порода.
Пріохране меду ці бджоли менш пильні і одночасно менш злодійкуваті.
Мають великий і стійкою схильністю до роїння.

Сіра гірська кавказька. Використовують збір з багатьох рослин (поліфлорний).
Легко переключаються з одного виду рослини на інший, активно використовують інші джерела медозбору, в тому числі і чужі гнізда, не сильно охоронювані, свої гнізда захищають дуже добре. Мед складають спочатку в расплодную частина, потім у магазинну. Легко переключаються з ройового стану в робочий. При інтенсивному медозборі бджоли відволікаються від виховання розплоду, гранично обмежують яйцекладку матки, з тим щоб більше бджіл було зайнято при зборі нектару. Медова печатка мокра.

Жовта кавказька. Порода пристосована до теплого, м'якому клімату.
Виділяються значною ройливостью, закладаючи до 200 ройових маточників.
Незлобивий, схильні до крадіжок. Слабка зимостійкість і невелика продуктивність. Мокра печатка меду.

Карпатська. Миролюбна порода, з хорошою зимостійкістю, високою продуктивністю, слабкою ройливостью. Суха печатка меду.

Українська степова. Зимостійка, витривала порода, більш стійка до ряду захворювань (нозематозу, європейському гнилизну). Порівняно з среднерусскими менш ройліви і не так злобіви. Добре освоюють сильний медозбір.

Карника (Країнська бджола). Ця порода поєднує ознаки карпатських і сірчаних гірських кавказьких бджіл. Більш зимостійкі, ніж кавказькі, але не настільки, як среднерусские. Спокійні і миролюбні. Більш ефективні на ранніх медоносах, так як швидше розвиваються навесні. Малоройліви і добре переключаються з ройливость стану в робочий, а також з одного медоноса на інший.

Італійська бджола. Це, мабуть, найпоширеніша порода у світі.
Стійкі до багатьох захворювань, помірно ройліви, миролюбні, активно відшукують джерела медозбору, легко переключаються з найгірших медоносів на кращі. Воровіти і добре захищають свої запаси. Мед складають спочатку в магазинну частина. Печатка різна, як мокра, так і суха. Дуже часто зустрічаються також помісі цієї породи з іншими.

Вибравши породу бджіл, можна приступити до їх купівлі. Зазвичай бджіл купують навесні, однак можна купити їх і влітку, і восени. Купується сім'я повинна мати молодих плідних маток, хорошу силу (від 6 до 12 вуличок), свіже гніздо, в предмедо-збірний період-5-6 рамок друкованого розплоду і необхідний запас кормів. Крім того, можна придбати бджіл в стільниковому або бессотовом пакеті. Можна також купувати зимовалі бджолині сім'ї у приватних осіб або організацій (пасік, господарств і т. д.).

МЕД

Бджолиний мед - унікальний харчової, дієтичний і лікувальний продукт, що виробляється медоносними бджолами головним чином з нектару квітучих рослин. Він володіє високою калорійністю. У 100 г натурального квіткового меду міститься 320 кілокалорій. Людство гідно оцінило бджолиний мед ще в глибоку давнину. Їм завжди виліковували простудні захворювання, а пізніше він увійшов в народну медицину. Так, знаменитий математик Стародавньої Греції Піфагор (близько 580-500 рр.. До н. Е..) Стверджував, що він дожив до глибокої старості завдяки систематичного вживання меду. Інший мислитель, Демокріт (460-370 рр.. До н. Е..), Радив «нутрощі зрошувати медом, а зовнішність - маслом» .

Хімічний склад і властивості меду. Зібраний і перероблений бджолами нектар квітучих рослин називається натуральним квітковим

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар