Головна
Реферати » Реферати з біології » Будова і фізіологічні особливості риб

Будова і фізіологічні особливості риб

щелепах зубів немає.

Механізм харчування координований з дихальним механізмом. Вода, всмоктується в рот при вдиху, несе і дрібні планктонні організми, які при виштовхуванні води з зябрової порожнини (видих) затримуються в ній зябровими тичинками.

Строение и физиологические особенности рыб

Рис. 1 Зяброві тичинки планктоноядной (а), бентосоядних (б), хижої (в) риб.

Вони так тонкі, довгі і численні у риб, що харчуються планктоном (планктонофагов), що утворюють фільтруючий апарат. Відціджений грудочку їжі направляється в стравохід. Хижі риби не потребують відфільтровування їжі, тичинки у них рідкісні, низькі, грубі, гострі або гачкуваті: вони беруть участь в утриманні жертви.

У деяких бентосоядних риб на задній зябрової дузі є широкі і масивні глоткові зуби, Вони служать для перетирання їжі.

Наступний за глоткою стравохід, зазвичай короткий, широкий і прямої з сильними м'язистими стінками проводить їжу в шлунок. У стінках стравоходу є численні клітини, що виділяють слиз. У откритопузирних риб в стравохід відкривається протока плавального міхура.

Не всі риби мають шлунок. До безжелудочним відносяться коропові, багато бички та деякі інші.

У слизовій оболонці шлунка є залізисті клітини. виробляють соляну кислоту і пепсин, що розщеплює білок в кислому середовищі, і слиз. Тут у хижих риб перетравлюється основна частина їжі.

У початкову частину кишечнику (тонку кишку) впадають жовчний протік і проток підшлункової залози. За ним в кишечник потрапляють жовч і ферменти підшлункової залози, під дією яких відбувається розщеплення білків до амінокислот, жирів до гліцерину і жирних кислот і розщеплення полісахаридів до цукрів, головним чином глюкози.

У кишечнику крім розщеплення поживних речовин відбувається їх всмоктування, найбільш інтенсивно протікає в задньому ділянці. Цьому сприяє складчасту будову його стінок, наявність в них ворсінкообразних виростів, пронизаних капілярами і лімфатичними судинами, наявність клітин, які секретують слиз.

У багатьох видів в початковій частині кишечнику поміщаються сліпі відростки - пилорические придатки, число яких сильно варіює: від 3 у окуня до 400 у лососів

Коропові, сомів, щуки і деякі інші риби пілоричних придатків не мають. За допомогою пілоричних придатків усмоктувальна поверхню кишечника збільшується в кілька разів.

У риб, що не мають шлунка, кишковий тракт являє собою здебільшого недиференційовані трубку, звужується до кінця. У деяких риб, зокрема у коропа, передня частина кишечника розширена і нагадує за формою шлунок. Однак це лише зовнішня аналогія: тут немає характерних для шлунка залоз, що виробляють пепсин.

Будова, форма і довжина травного тракту різноманітні у зв'язку з характером їжі (об'єктами харчування, їх засвоюваність), особливостями перетравлення. Спостерігається певна залежність довжини травного тракту від роду їжі. Так, відносна довжина кишечника (відношення довжини кишечника до довжини тіла.) Складає у рослиноїдних (пінагора і товстолобика)-б ... 15, у всеїдних (карася і коропа) - 2 ... 3, у хижих (щуки, судака, окуня) - 0,6 ... 1,2.

Печінка - велика травна залоза, за розмірами поступається у дорослих риб тільки гонадам. Її маса становить у акул 14 ... 25%, у костистих - 1 ... 8% маси тіла Це складна трубчасто-сітчаста заліза, за походженням пов'язана з кишечником. У зародків є його сліпим виростів.

Жовчні протоки проводять жовч в жовчний міхур (тільки у поодиноких видів його немає). Жовч завдяки лужної реакції нейтралізує кислу реакцію шлункового соку. Вона емульгує жири, активує ліпазу - фермент підшлункової залози.

З травного тракту вся кров повільно протікає через печінку. У печінкових клітинах окрім утворення жовчі відбувається знешкодження потрапили з їжею чужорідних білків і отрут, відкладається глікоген, а в акул і тріскових (тріска, минь і ін.) - Жир і вітаміни. Пройшовши через печінку, кров по печінковій вені направляється до серця.

Бар'єрна функція печінки (очищення крові від шкідливих речовин) обумовлює її найважливішу роль не тільки в травленні, але і кровообігу.

Підшлункова залоза - складна альвеолярна заліза, також похідна кишечника, є компактним органом тільки в акул і небагатьох інших риб. У більшості риб вона візуально не виявляється, тому що дифузно впроваджена в тканину печінки (здебільшого), і тому її можна розрізнити тільки на гістологічних препаратах. Кожна часточка пов'язана з артерією, веною, нервовим закінченням і протокою, що виводить секрет до жовчному міхурі. Обидві залози носять загальна назва hepatopancreas.

У підшлунковій залозі виробляються травні ферменти, що діють на білки, жири і вуглеводи (трипсин, ерепсін, ентерококіназа, ліпаза, амілаза, мальтаза), які виводяться в кишечник.

У костистих риб (вперше серед хребетних) зустрічаються в паренхімі підшлункової залози острівці Лангерганса, в яких численні клітини, що синтезують інсулін, що виділяється прямо в кров і регулює вуглеводний обмін.

Таким чином, підшлункова залоза є залозою зовнішньої і внутрішньої секреції.

З мішкового впячивания спинної частини початку кишечника утворюється у риб плавальний міхур - орган, притаманний лише рибам.

Дихальна система І ГАЗООБМІН

Еволюція риб призвела до появи зябрового апарату, збільшенню дихальної поверхні зябер, а відхилення від основної лінії розвитку - до вироблення пристосувань для використання кисню повітря. Більшість риб дихає розчиненим у воді киснем, але є види, що пристосувалися частково і до повітряного дихання (Дводишні, стрибун, змееголов та ін.)

Основні органи дихання. Основним органом вилучення кисню з води є зябра.

Форма зябер різноманітна і залежить від видової приналежності і рухливості: мішечки з складочками (у рибообразних), пластинки, пелюстки, пучки слизової, що мають багату мережу капілярів. Всі ці пристосування спрямовані на створення найбільшої поверхні при найменшому обсязі.

У костистих риб зябровий апарат складається з п'яти зябрових дуг, що розташовуються в зябрової порожнини і прикритих зябрової кришкою. Чотири дуги на зовнішній опуклій стороні мають по два ряди зябрових пелюсток, підтримуваних опорними хрящами. Зяброві пелюстки покриті тонкими складками - пелюсточками. У них і відбувається газообмін. Кількість пелюстків варіює; на 1 мм зябрового пелюстки їх доводиться:

у щуки - 15, камбали - 28, окуня - 36. В результаті корисна дихальна поверхня зябер дуже велика. До основи зябрових пелюсток підходить приносить жаберная артерія, її капіляри пронизують пелюсточки; з них окислена (артеріальна) кров по виносному зябрової артерії потрапляє в корінь аорти. У капілярах кров тече в напрямку, протилежному току води

Строение и физиологические особенности рыб

Рис.1 Схема протитоку крові і води в зябрах риб:

1 - хрящової стрижень; 2 - зябрових дуга; 3 - зяброві пелюстки; 4 - зяброві пластинки; 5 - приносить артерія від черевної аорти; 6 - виносять артерія до спинний аорті.

Більш активні риби мають велику поверхню зябер: у окуня вона майже в 2,5 рази більше, ніж у камбали. Противоток крові в капілярах і омиває зябра води забезпечує повне насичення крові киснем. При вдиху рот відкривається, зяброві дуги відходять в сторони, зяброві кришки зовнішнім тиском щільно притискаються до голови і закривають зяброві щілини. Внаслідок зменшення тиску вода всмоктується в зяброву порожнину, омиваючи зяброві пелюстки. При видиху рот закривається, зяброві дуги і зяброві кришки зближуються, тиск в зябрової порожнини збільшується, зяброві щілини відкриваються і вода виштовхується через них назовні.

Строение и физиологические особенности рыб

Рис. 2 Механізм дихання дорослої риби

При плаванні риби ток води може створюватися за рахунок руху з відкритим ротом. Таким чином, зябра розташовані ніби між двома насосами - ротовим (пов'язаним з ротовими м'язами) і зябровим (пов'язаним з рухом зябрової кришки), робота яких створює прокачування води і вентиляцію зябер. За добу через зябра прокачується не менш 1 м3 води на 1 кг маси тіла.

У капілярах зябрових лепесточков з води поглинається кисень (він зв'язується гемоглобіном крові) і виділяються двоокис вуглецю, аміак, сечовина.

Велику роль відіграють зябра і в водносолевого обміні, регулюючи поглинання або виділення води і солей. Зябровий апарат чуйно реагує на склад води: такі токсиканти, як аміак, нітрити, СО2 при підвищеному вмісті вражають респіраторні складки в перші ж 4 год контакту.

Чудові пристосування для дихання у риб в ембріональний період розвитку - у зародків і личинок, коли зябровий апарат ще не сформований, а кровоносна система вже функціонує. У цей час органами дихання служать:

а) поверхня тіла і система кровоносних судин - кювьерови протоки, вени спинного і хвостового плавників, подкішечная вена, мережа капілярів на желточном мішку, голова, плавникової облямівці і зябрової кришці ; б) зовнішні зябра

Строение и физиологические особенности рыб

Рис. 3 Органи дихання у ембріонів риб

а - пелагическая риба; б - короп; в - в'юн; 1 - кювьерови протоки; 2 - нижня хвостова вена; 3 - мережа капілярів; 4 - зовнішні зябра.

Це тимчасові, специфічні личинкові освіти, зникаючі після утворення

Сторінки: 1 2 3 4 5