Головна
Реферати » Реферати з біології » Короткий аналіз сучасного стану рибництва

Короткий аналіз сучасного стану рибництва

1. Короткий аналіз сучасного стану рибництва в ТООСХП" Східної ".

1.1 Природно-економічні умови.
Веселкову форель культивують у 115 країнах світу і загальне її виробництво в даний час складає 150 тис.т. У нашій країні форелівництва займаються близько 50 господарств. Одним з таких господарств є форелеве господарство "Східної" Московської області.
Ф / х "Східної єдине підприємство, побудоване на рівнинній річці.
Аналогів його у нас в країні немає. Воно введено в експлуатацію в 1956 році на підставі постанови Ради Міністрів РРФСР від 1957 року і знаходиться в підпорядкуванні Міністерства рибного господарства РРФСР.
Ф / х "Східної" розташоване в центральній європейській частині нечорноземної зони. Джерелом водопостачання служить річка "Східної", на якій побудований великий мілководна головний ставок, площею 40,5 га зарослий у верхів'ях вищою водною рослинністю, добре прогрівається в літній час. Ставок відвідується чайками, заселений молюсками і численної бур'янистої рибою.
Водозбірна площа знаходиться в зоні розвинутої промисловості та інтенсивного сільського господарства. Все це негативно позначається на якості води, створює передумови для паразитарних захворювань і токсикозів риби.
Практично всі основні показники якості води пред'являються для форелевих господарств (ГOСТ 15.247-81 і ОСТ 15.282-83) не відповідають технічним нормам)
Температура води протягом року коливається в межах Про ,2-28 ° С що призводить до скорочення оптимального періоду росту форелі до 4,5-5,5 місяців.
Різкі зміни температури води, вмісту кисню, вуглекислоти, нітратів і рН негативно позначається на рості і розвитку райдужної форелі і в літній період (червень-серпень) перевищують у декілька разів не тільки технологічні норми але і гранично допустимі значення якості води для форелевих господарств. У ці періоди на господарстві відзначалися масові відхід риби, що призводило до нестабільної роботи господарства.
При проектній потужності господарства 10 т товарної форелі за роки IX п'ятирічки господарство здало державі всього 28,4 т товарної форелі
(середньорічне виробництво склало всього - 5,7 т ). За роки X п'ятирічки виробництво товарної форелі різко зросла і склало - 106,77 т (при середньорічному виробництві - 21,7 т), а за чотири роки XI п'ятирічки вже здано-108,7 т (27,2 т на рік). Середньорічна собівартість 1 кг риби знизилася відповідно з 12 руб. і IX п'ятирічці до 5,9 руб. в XI п'ятирічці.
Збільшення виробництва товарної продукції стало можливим завдяки впровадженню на ф / г "Східної" низки наукових розробок ТСХА і застосування комплексу заходів спрямованих на поліпшення умов.
З 1974 року на господарстві експлуатуєте перша в СРСР промислова система оборотного водопостачання (СОВ) з артезіанські свердловин з біологічним очищенням багаторазово використовуваної води у ставках відстійниках
(Лаврівський В. В., 1981). Вирощування молоді форелі в СОВ дозволило вирощувати високоякісний і фізіологічно повноцінний посадковий матеріал,
З 1979 року вирощування молоді і годовіков форелі ведеться з використанням регульованих світлових режимів (Лаврівський В.В., Санько В.С.
1962).
З 1981 року в технологічний процес вирощування молоді, годовіков і товарної форелі включено використання технічного кисню (Лаврівський
В.В., Капалін М.М., 1981)

З 198О року вирощування годовиков форелі ведеться в зимувальних комплексі на артезіанської воді при багаторазовому її використанні (Бєлковський Н.М.,
Санько В.С., Панченко Г . Т. 1981)
З 1978 року ведеться робота по створенню власного маточного стада виробників форелі (Панченко Г.Т., 1982,1983,1985)
З 1978 року годування всіх статевовікових груп форелі проводиться гранульованими і пастоподібних кормами з азрокормушек, кормороздавачів і автокормушек "Рефлекс" (Лаврівський В.В., Санько В.С., Панченков Г.Т, 1980
).
Інкубація ікри проводиться на поліпшеної артезіанської води, завезення її з
ЦЕС "нарікаючи" Ленінградської області проводиться в більш ранні терміни, ніж у попередні роки (у березні, проти квітня-травня).
З 1977 року розпочато реконструкцію і переозброєння господарства без виведення його з експлуатації. До теперішнього часу (1 січня 1985 р.) після проведення часткової реконструкції господарства є:
З 1978 року годування всіх статевовікових груп форелі проводиться гранульованими і пастоподібних кормами з азрокормушек, кормороздавачів і автокормушек "Рефлекс" (Лаврівський В . В., Санько В.С., Панченков Г.Т, 1980
).
Інкубація ікри проводиться на поліпшеної артезіанської води, завезення її з
ЦЕС "нарікаючи" Ленінградської області проводиться в більш ранні терміни, ніж у попередні роки (у березні, проти квітня-травня).
З 1977 року розпочато реконструкцію і переозброєння господарства без виведення його з експлуатації. До теперішнього часу (1 січня 1985 р.) після проведення часткової реконструкції господарства є:
1. Нагульними залізобетонних ставків-30 шт. . Площею по 140м (кожен, всього
- 4200 м (.
2. Зимувальних комплекс з насосною станцією оборотного водопостачання та оксигенатором, площею 672 (м.
3 Магістральний канал із залізобетону - 300 (м.
4. Система оборотного водопостачання про оксигенатором, трьома ставками відстійниками і інкубаційному-мальковий цехом, потужністю 350 тис. мололи форелі.
5 Артезіанські свердловини - 2 шт. (одна не діє).
6. Кормокухня і кормосклад.
7. Обеззалізувачі - 10 шт., продуктивністю - 30 л / с води.
8. Цистерни для зберігання рідкого кисню (4 шт.) з трубопроводами і 30 безнапірними оксигенаторами.
Завдяки вжитим заходам господарство з трирічного обороту перейшло на дворічний, що значно знизило витрати на виробництво товарної продукції і підвищило її якість.
Однак на роботі господарства ще в. значній мірі позначаються несприятливі природно-кліматичні умови і гідрохімічні показники, які не відповідають фізіологічним потребам форелі і не дозволяють стабільно працювати господарству.
Гідрохімічний режим р.. "Східної", дебіт якої становить до 400 л / с води, не дозволяє, при одноразовому використанні води, вирощувати товарної продукції понад 37 т на рік. Необхідні подальші наукові дослідження та організаційно-технічні заходи спрямовані на поліпшення якості води з метою подальшого збільшення потужності форелевого господарства "Східної".

1.2 Спеціалізація та розміри виробництва.
Підприємство виробляє тільки один вид продукції - товарну райдужну форель, при цьому вона сама забезпечує себе рибопосадкового матеріалом.

Грошова виручка в 1995 р. склала 950 млн. руб., А в 1996 р. 1160 млн. руб. Підвищення грошової виручки відбулося за рахунок збільшення обшего рівня цін, а також за рахунок збільшення виходу товарної продукції,
Таблиця № 1. Розміри підприємства.
| Показники | 1995 | 1996 | 1996 р. у% до 1995 |
| | р. | Р. | Р. |
| Вартість продукції в цінах | 950 | 1160 | 122 |
| реалізації, млн.р. | | | |
| Вартість основних | 4872 | 4930 | 101 |
| виробничих фондів, млн.р. | | | |
| Чисельність працівників | 20 | 20 | 100 |
| Площа ставків, га | 6,55 | 1,15 | 18 |


Вартість основних виробничих фондів збільшилася на 1% за рахунок купівлі машин і устаткування, а також транспортних засобів. Чисельність працівників не змінилася. Площа ставків зменшилася на 82% за рахунок здачі в оренду спортивного ставка (69%) і ставків інших категорій (вирощувального, нагульного та ін); раніше ці ставки використовувалися для інших цілей.

1.3 Забезпеченість підприємства робочою силою та її використання.
Механізація і автоматизація сільського господарства відіграє все більшу роль у поліпшенні умов праці. Тому керівники підприємств все частіше звертають увагу на кваліфікацію працівників.
Таблиця № 2. Склад і структура трудових ресурсів.
| Категорії | кількість | структура | кількість | структура |
| працівників | людина |% | людина |% |
| Керівники: | | | | |
| Директор Ф / Х | 1 | 5 | 1 | 5 |
| "Східної" | | | | |
| Начальник цеху | 1 | 5 | 1 | 5 |
| нагулу | | | | |
| Начальник | 1 | 5 | 1 | 5 |
| інкубаційному-Малько | | | | |
| вого цеху | | | | |
| Фахівці: | | | | |
| Главниі рибовод | 1 | 5 | 1 | 5 |
| Главниі бухгалтер | 1 | 5 | 1 | 5 |
| Лаборант 5 розряду | 1 | 5 | 1 | 5 |
| Робітники: | | | | |
| Електрики | 1 | 5 | 1 | 5 |
| Механіки | 1 | 5 | 2 | 10 |
| Робочі рибоводи | 12 | 60 | 11 | 55 |
| Усього | 20 | 100 | 20 | 100 |


З таблиці видно, що чисельність працівників не змінилася, але ізменітлась структура трудових ресурсів; оскільки постійно механізуються виробничі процеси, то підприємству знадобилися люди зі спеціальною освітою, які вміють працювати на сучасному обладнанні. Від ступеня механізації залежить інтенсивність робочого часу.
Таблиця № 3. Фактична тривалість робочого року і використання можливого робочого часу.
| Показники | 1995 | 1996 | 1996 р. у% до |
| | р. | Р. | 1995 |
| Відпрацьований днів у середньому одним | 237,5 | 250 | 105,2 |
| працівником | | | |
| Рівень використання можливого | 103,3 | 108,7 | 105,2 |
| річного фонду робочого часу в | | | |
|% | | | |

Кожним працівником було відпрацювати положення кількість чел.дней, але фактична кількість чел.ч. перевищує нормативне через вечірніх чергувань у період отримання ікри від виробників і її інкубації.

1.4 Оснащеність підприємства основними виробничими фондами.
Таблиця № 4. Розмір і структура основних виробничих фондів с / г призначення.
| | 1995 | 1996 |
| Види основних | наявність на | структура | наявність | структура% |
| фондів | кінець року |% | на кінець | |
| | млн. руб. | | Року | |
| | | | млн. руб. | |
| Будинки | 812 | 16,7 | 812 | 16,5 |
| Споруди | 3480 | 71,3 | 3480 | 70,5 |
| Машини та | 290 | 6 | 319 | 6,5 |
| обладнання

Сторінки: 1 2 3