Реферати » Реферати з біології » Вікова анатомія, фізіологія і гігієна

Вікова анатомія, фізіологія і гігієна

діти повинні отримувати певну кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин. Добовий раціон тваринних жирів від 1 року до 3 років становить 75%, від 4 до 6 років - 65, від 7 лети старше - 50% від загальної кількості.

Діти повинні отримувати харчування 4 рази на добу з інтервалами між окремими прийомами їжі не більше 4 ч. Сніданок становить 20 - 25%, обід -
30 - 35, полуденок - 15 - 20, вечеря - 20 - 25% добової енергетична цінність харчового раціону.

Роздача готової їжі проводиться негайно після її приготування. У приміщенні, де їдять діти, треба створити атмосферу затишку, спокою і під час їжі підтримувати у дітей гарний настрій. Не слід примушувати дитину з'їдати всю порцію їжі, якщо він відмовляється це зробити.

Дітей вчать мити руки перед їжею, під час прийому їжі правильно сидіти
(не відкидаються на спинку, що не розставляти і не ставити на стіл лікті), користуватися столовими приборами . Під час їжі діти не повинні відволікатися, грати приладами, набивати повний рот їжею й розмовляти.

Доставка і зберігання продуктів повинні перебувати під суворим контролем завідувача та медичного працівника дошкільного закладу.

Дошкільні заклади повинні мати холодильники і провітрювані, складські приміщення для зберігання продуктів. Доставлені продукти піддають санітарного огляду і відбракуванню. Результати фіксують у спеціальному журналі. Оцінка якості продуктів проводиться медичним працівником дитячого закладу та кухарем. При найменшій підозрі на недоброякісність якого продукту харчування слід відокремити його від інших і піддати додатковому лабораторному дослідженню.

Перед кулінарною обробкою продуктів необхідно перевірити готовність і санітарний стан інвентаря. Інвентар і посуд повинні бути справними, чистими і відповідати своєму призначенню.

Персоналу, який працює в дошкільних установах, слід постійно утримувати в чистоті одяг, взуття, дотримуватися санітарно-гігієнічний режим, вчасно проходити медичний огляд, лабораторні дослідження і робити запобіжні щеплення.

12.Література.

1. Обреумова Н.І., Петрухін А.С. «Основи анатомії, фізіології і гігієни дітей та підлітків» . Навчальний посібник для студентів дефектологічний факультеті вищ. пед. навч. закладів. - М.: Видавничий центр «Академія» , 2000.

2. Агаджанян Н.А., Власова І.Г., Єрмакова Н.В., Трошин В.І. Основи фізіології людини: Підручник - М., 2000.

3. Беніамінова М.В. Виховання дітей. - М., 1981.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6
 
Подібні реферати:
Дослідження апоптотической активності лімфоцитів периферичної крові in v ...
7,38 (0,79 p1 (0,05 p2 (0,01 | 4,31 (0,40 p1 (0,001 | 0,63 (0,10 p1 (0,001; p2 (0,01 | 0, 30 (0,06 p2 (0,01 | 1,92 (0,32 | 0,05 (0,01 p2 (0,01 | 0,51 (0,03 | | | | Від.,% | | 59 , 98 (2,55 p1 (0,01 | 8,61 (1,17 p1 (0,001; p2 (0,01
Хвороби треба попереджати
Хвороби - бич людства. Скільки сотень і тисяч життів вони забирають передчасно. У скількох людей віднімають радість творчої праці. Боротьбу з хворобами веде медицина - одна з найгуманніших наук. Вона
Вітаміни
Вода - до 88% в клітинах, входить до складу крові, лімфи, міжклітинної рідини.
Вітаміни
Вода - до 88% в клітинах, входить до склад крові, лімфи, міжклітинної рідини. Людина може прожити не більше 17 діб без води. Добова норма - 1,5 - 2 літри. Вода - фізіологічна середовище для багатьох солей,
Повноцінні і неповноцінні білки
Які ж потреби людини в білку? Нерідко за цю величину пропонують приймати мінімальну норму білка, необхідну для підтримки азотистого рівноваги в організмі, нижче якої нормальна жізнедеятель
Сухі корми в харчуванні кішок
Годування кішок - важливий і відповідальне питання, що становить основу здоров'я кішок. До раціонів для кішок пред'являються надзвичайно високі вимоги. Перш за все вони повинні бути збалансовані за основними поживними речовинами.
Догляд за собаками
Якщо собака правильно вакцинована, її організм стійкий до інфекцій. Нещеплені собаки важко хворіють і за час хвороби відстають у рості від своїх однолітків, результатом хвороби часто є смерть.
Профілактичні та оздоровчі заходи проти лейкозу великої рога ...
-виробники і корови. По змін картини білої крові корів розділили також на 4 групи: хворі, підозрілі, серопозитивні і здорові серонегативні (негативні в РІД).
Вітаміни
До другої половини 19 століття було з'ясовано, що харчова цінність продуктів харчування визначається вмістом в них в основному наступних речовин: білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей і води.
Вітаміни
Застосування вітамінів з лікувальною метою (вітамінотерапія) спочатку було цілком пов'язане з впливом на різні форми їх недостатності. З середини XX століття вітаміни стали широко використовувати для віта
Годування і використання повноцінних і економічно вигідних кормів для ри ...
Оптимальний рівень потреби коропа в поживних основних речовинах. Характеристика використовуваних кормів. Корми рослинного походження.
Анатомія стравоходу
Анатомія стравоходу. Стравохід-м'язово-слизова трубка довжиною 23-25 ??см.
Вікові особливості фізіології та анатомії дітей і підлітків
ПЕРІОДИ РОЗВИТКУ ОРГАНІЗМУ. У процесі онтогенезу окремі органи і системи дозрівають поступово і завершують свій розвиток в різні терміни життя.
Весілля. До і після ...
Ви дочекалися третього тічки і весілля пройшла успішно. Всі раділи і оцінювали ще навіть незародівшіхся цуценят. А що стосується пологів, так це ще не скоро. За два місяці встигнемо підготуватися. Але ...
Дресирування і виховання маленьких собак
Особливості виховання собак дрібних порід.
Цитологія
вакуолі (франц. vacuole, від лат. Vacuus порожній), порожнини в тваринних і рослинних клітинах або одноклітинних організмах. Розрізняють травні і скоротливі (пульсуючі) вакуолі, що регулюють осмотіче
Вплив людини на природу
Екологія - це наука, що вивчає відносини організмів (особин, популяцій, біоценозів і т. п.) між собою і з навколишнім їх неорганічної природою; загальні закони функціонування екосистем різного ієрархічного
Профілактика зооантропонозних захворювань у людини
Найбільш небезпечні зооантропонозов, виявлені при діагностичних дослідженнях птиці в наступному відсотку випадків: сальмонельози - 5,67, туберкульоз - 5,59, мікози - 5,55, колібаціллсз - 3,52.
Про цитрусових
Що таке авітаміноз. Апельсин - джерело вітаміну С. Чудо-грейпфрут.
Щеплення
Опис нових видів імпортних вакцин.

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар