Головна
Реферати » Реферати з біології » Гриби - особливе царство живої природи

Гриби - особливе царство живої природи

на чіткі концентричні зони строми діаметром іноді більш 2,5 см. Деякі піреноміцетов викликають хвороби рослин, наприклад білу гниль коренів плодових дерев (Rosellinia necatrix) і рак яблуні (Nectria galligena); інші види можуть завдавати шкоди, руйнуючи деревину. Ріжки пурпурна (Claviceps purpurea) вражає колосся жита та інших зернових. Вживання в їжу борошна, зараженої цим грибом, викликає важке захворювання - ерготизм - з такими симптомами, як галюцинації і сильне відчуття печіння (звідси стара назва хвороби - «антонов вогонь» ).
Discomycetes. У дискомицетов плодове тіло зазвичай відкрите, чашоподібне або дисковидное з гимением на поверхні. Виняток - представники порядку трюфелевих (Tuberales), що утворюють під землею аскокарпа з внутрішнім гимением. Поділ дискомицетов на таксони нижчого рангу багато в чому засноване на способі вскриванія аска. У т.зв. оперкулятних асков для цього служить особлива кришечка, а у іноперкулятних такий кришечки немає. Більшість дискомицетов - сапротрофи, що ростуть на грунті, гної і рослинному опаде.
Деякі пологи патогенні, наприклад, Sclerotinia fructigenia викликає звичайну буру гниль яблук і груш, а Rhytisma acerinum - смолистую плямистість клена. До високоспеціалізованої порядку Lecanorales ставляться види, що утворюють (у симбіозі з водоростями) більшість лишайників; останні відіграють важливу роль у заселенні каменів, голого грунту та інших украй суворих місць існування.
Loculoascomycetes. Для цих грибів характерні т.зв. бітунікатние, тобто оточені подвійною оболонкою, аски. Зовнішня жорстка стінка (екзоаск, або екзотуніка) при їх дозріванні розривається, через отвір випинається внутрішня розтяжна стінка (ендоаск, або ендотуніка), і тільки після цього в довкілля вивільняються суперечки. Назва класу пов'язано з тим, що аски розвиваються в порожнинах (локулах) всередині плодових тіл, зазвичай званих аскостромамі.
Basidiomycotina (базидіальних гриби). Відмітна ознака цих грибів - дозрівання статевих спір (базидиоспор) на поверхні особливих структур, т.зв. базидий. Кожна з базидий формується на кінці гіфи і являє собою роздулася клітку (рідше - чотири клітини) з тонкими виростами (стеригмами), до яких і прикріплені базидіоспори.
До цього підвідділу відноситься безліч грибів з великими, м'ясистими плодовими тілами, включаючи трутовики, дощовики, земляні зірочки, веселки, дрожалки і шапинкових грибів. Більшість їх - сапротрофи, що грають важливу роль в розкладанні опалого листя, мертвої деревини і гною. Проте справжній будинковий гриб (Serpula lacrymans) завдає великої шкоди, викликаючи гниття дерев'яних будівель, а опеньок осінній (Armillaria mellea) - небезпечний паразит живих дерев. Серед шапинкових грибів відомі як їстівні, зокрема високо ціновані гурманами білий гриб (Boletus edulis) і лисичка справжня (Cantharellus cibarius), так і вкрай отруйні, наприклад бліда поганка (Amanita phalloides), і галюциногенні, з яких добре відомі в цьому плані псилоцибе полуланцетовідная (Psilocybe semilanceata) і мухомор червоний (Amanita muscaria).
За особливостями розвитку базидий прийнято розрізняти три класи базидіальних грибів. До класу Hemibasidiomycetes відносяться іржавинні (порядок
Uredinales) і сажкові (порядок Ustilaginales) гриби - завдають великої господарський збиток паразити рослин. Перші з них, ймовірно, вражали папороті ще в кам'яновугільному періоді, тобто приблизно 300 млн. років тому. Клас Hymenomycetes об'єднує пластинчасті, трубчасті і трутові гриби. До класу Phragmobasidiomycetes належать, зокрема, дрожалковие гриби (порядок Tulasnellales).
Deuteromycotina. Цю групу називають також Fungi imperfecti, тобто
«Недосконалі гриби» , оскільки статеве розмноження і пов'язані з ним структури у них невідомі. Систематика таких грибів заснована на способі освіти їх безстатевих спір (конідій). Група, в принципі, штучна, в окремих її представників з часом виявляються статеві форми, і в результаті один і той же вид може під різними назвами описуватися, наприклад, і як недосконалий (безстатева, або анаморфная, стадія), і як сумчастий (статева , або телеоморфная, стадія).
3.Особенности будови грибів
Вегетативне тіло гриба представлено міцелієм (або грибницею) -
Системою тонких розгалужених ниток (гіф), характеризуються верхівковим ростом і вираженим боковим розгалуженням. Частина грибниці розташована в грунті, носить назву грунтової (або субстратної грибниці), інша частина - зовнішньої або повітряної. На повітряному міцелії формуються органи розмноження. У грибів, умовно званих нижчими, грибниця не має перегородок між клітинами, так що тіло такого організму складається з однієї величезної многоядерной клітини. Наприклад, мукор, розвивається на овочах, ягодах, плодах у вигляді білого гармата, і фітофтора, що викликає гниль бульб картоплі.

У вищих грибів міцелій розділений перегородками на окремі клітини, що містять одне або кілька ядер. У більшості грибів, що мають їстівне плодове тіло (за винятком трюфелів, Рядки і зморшки), плодове тіло утворене пеньком і капелюшком. Вони складаються з щільно прилеглих один до одного ниток грибниці. У пеньку всі нитки однакові, а в капелюшку вони утворюють два шари-верхній, покритий шкіркою, забарвленою різними пігментами і нижній.
У одних грибів нижній шар пронизаний численними трубочками (білий гриб, підберезник, маслянки)-це трубчасті гриби, а в інших-пластинками (рижики, сироїжки-це пластинчасті гриби).

Клітини грибів покриті твердою оболонкою-клітинною стінкою, яка складається з полісахаридів на 80-90% (у більшості це хітин). Ядер може бути одне або декілька. З органел грибної клітини слід назвати мітохондрії, лізосоми, вакуолі, що містять запаси поживних в-в. Роль запасного в-ва виконує глікоген. Крохмалю у грибів немає. Клітини не містять пластид і хлорофілу, тому гриби не можуть фотосинтезировать.

4.Особенности харчування

Травлення у грибів зовнішнє-вони виділяють гідролітіческік ферменти, що розщеплюють складні органічні речовини, і всмоктують продукти гідролізу всією поверхнею тіла.

За способом харчування всі гриби поділяються на сапрофітів, паразитів і гриби-сімбіоти.

Гриби-сапрофіти живляться мертвими органічними речовинами. Вони грають важливу роль у кругообігу речовин у природі, мінералізуя органічні речовини, звільняють грунт від мертвих решток і одночасно поповнюють в ній запаси мінеральних солей, які служать харчуванням для зелених рослин.

Гриби-паразити ведуть паразитичний спосіб життя. Вони поселяються на живих організмах і живляться за їх рахунок. Папрімер, ріжки, паразитує на злаках, зоофагус (паразитує на коловертки), фітофтора (не має вузької спеціальності), а так само іржі і сажкові гриби. Є гриби, які паразитують на рибах.

Гриби-сімбіоти учавствуют у створенні двох дуже важливих типів симбіотичного союзу: лишайники і мікориза. Лишайники - це симбиотическая асоціація гриба і водорості. Лишайники, як правило, поселяються на оголених скелях, в похмурих лісах, вони ще й звішуються з дерев. Характерною особливістю грибів є їх здатність вступати в симбіотичні відносини з іншими організмами. У грибів такий симбіоз називається мікоризою (або «грибокорень» ) - асоціація гриба з коренем рослини. Такий союз дуже вигідний обом партнерам. У результаті гриб отримує велику кількість органічних речовин і вітамінів, а рослинний компонент стає здатним більш ефективно поглинати поживні речовини з грунту (почасти через збільшення поверхні поглинання, а почасти через те, що гриб гідролізує деякі деякі недоступні рослині з'єднання). Число рослин, здатних утворювати мікоризу дуже велике, наприклад, у квіткових рослин вона не зустрічається тільки у сімейства хрестоцвітних і осокових. У завісімісті від того, проникають чи ні гіфи гриба в клітини кореня, розрізняють ендо-і екто-мікоризу.

5.Особенности розмноження

У грибів є вегететівное, безстатеве і статеве розмноження:

1) Вегетативне розмноження здійснюється частинами міцелію, які , відділяючись від загальної маси, здатні рости і розвиватися самостійно.

У дріжджових грибів вегетативне розмноження відбувається брунькуванням: на клітинах міцелію утворюються вирости (нирки), поступово збільшуються в розмірах, а потім отшнуровиваются.

2) Безстатеве розмноження здійснюється спорами. Якими тільки не бувають суперечки-з джгутиками і без, поодинокими і покритими загальною оболонкою.

Вмістище суперечка називається спорангієм, а гіфа, на якій він розташований-спорангієносцями. Зооспори (спори з джгутиками) знаходяться в зооспорангії. Якщо ж суперечки не мають джгутиків, то вони називаються конідіями і відкрито сидять на гіфі-кондіеносце. Суперечки можуть розвиватися або всередині спорангіев (ендогенно), або отчленяются від кінців особливих виростів міцелію (екзогенно).

Найбільш просто влаштовані нижчі гриби найчастіше живуть у воді. Спори цих грибів мають джгутики і чудово плавають. Це-перший спосіб поширення спор.

Спори пліснявих грибів дуже дрібні і легкі, тому вони легко можуть розповсюджуватися по повітрю, по воді, на лапках комах.

Краплі дощу можуть переносити і великі грибні спори. У поширення багатьох суперечка беруть участь і тварини. Особливо часто ними користуються гриби, плодові тіла яких розташовані під землею, наприклад, трюфеля.

Розповсюджують спори грибів і комахи. Тоді гриби часто мають специфічний запах і слизові виділення.

Ще один спосіб-розкидання суперечка за допомогою пружних гіф (пероноспори) або відстрілювався спорангия (пілоболюс)

Способи розселення грибів ділять на пасивні і активні. При пасивному гриб користується чиєюсь допомогою, а при активно «справляється» сам.
Зауважимо, що чим більше вибір переносників, тим простіше расселительние пристосування гриба. Крім того, чим менше суперечка утворює гриб, тим краще вони захищені і пристосовані.

Проростають суперечки в ростові трубку, з якої розвивається міцелій.

Репродуктивні можливості величезні-одно плодове тіло може принести 1 мільярд суперечка

Сторінки: 1 2 3 4 5