Реферати » Реферати з біології » Дослідження І. П. Павлова в області фізіології травлення

Дослідження І. П. Павлова в області фізіології травлення

Дослідження І. П. Павлова в області фізіології травлення

Нині в інформаційний вік з його підвищеними навантаженнями на людину тема здорового харчування, неможливого без правильного травлення, дуже актуальна. Здебільшого знань, які ми маємо в цій галузі, ми зобов'язані великому російському вченому Івану Петровичу Павлову (1849-1936), перший серед росіян і серед фізіологів, удостоєному Нобелівської премії. Для мене було дуже важливо показати, як великий внесок цього багатогранного людини до скарбниці світової науки, і проаналізувати будова травної системи, особливо ті аспекти її діяльності, в дослідженні яких брав участь Павлов.

Павлов займався своїми дослідженнями майже двадцять років, з 1891 року до початку 1910-х років. До моменту початку роботи Павлова у світі існували дуже неточні фрагментарні відомості про травній системі. Основним прийомом дослідження був вивисекционно гострий досвід: вкрай неефективний спосіб проведення експериментів на наркотизованого тварині за зруйнованої зв'язком між частинами організму. Павлов же ввів новий вид експерименту - хронічний, на непошкодженому або заздалегідь прооперованому тварину. Багато уваги Павлов приділяв методиці роботи: він створив єдиний метод пізнання фізіологічних закономірностей, об'єднав панував до цього аналітичний підхід з введенням їм синтетичним.

Приступаючи до дослідження слинних залоз, Павлов мав, мабуть, найкращу початкову базу з усіх питань, якими він займався в області фізіології травлення. Було виявлено наявність секреторних нервів, але через неефективність вивисекционно гострих дослідів помилково вважалося, що рефлекторна секреція слини повністю залежить від загального збудження рецепторів ротової порожнини, хоча було вже доведено: ці рецептори неоднорідні ні за функціями, ні за структурою. Використовуючи хронічний експеримент, Павлов встановив, що рефлекторна секреція слини не завжди однакова, а варіюється і впливає на цей процес, по-перше, природа, сила, кількість і тривалість дії натуральних подразників на рецептори ротової порожнини, і, по-друге, функціональне призначення слини - травне, захисне або санітарно-гігієнічний. Ретельно проаналізувавши результати дослідів, Павлов дійшов висновку принципової важливості: така тонка і яскрава мінливість рефлекторної діяльності слинних залоз обумовлена ??специфічної збудливістю різних рецепторів ротової порожнини до кожного з цих дратівливих їх агентів, і самі ці зміни носять пристосувальний характер. Цей висновок справедливий і для так званої психічної секреції слини.

Дослідження Павловим фізіології шлунка - одне з найважливіших його досягнень. Коли він їх починав, існування секреторних нервів для шлункових залоз так чи інакше заперечувалося усіма фізіологами того часу. Він же зміг довести це завдяки наступного досвіду: у собаки з шлункової фістули перерізали стравохід в області шиї і пришивали його кінці до країв шкірної рани у вигляді двох зяючих отворів. Після цього влаштовували так зване уявне годування і давали їжу, яка в ці отвори і вивалювалася. Через кілька хвилин після початку годування починалося виділення шлункового соку.

Павлов в окремому досвіді довів і те, що секреція шлункового соку, викликана дією їжі на рецептори ротової порожнини, має рефлекторний характер. Якщо у собаки з описаними вище операціями перерізати блукаючі нерви (тобто нерви, які беруть свій початок в довгастому мозку і, спускаючись вниз своїми гілками, постачають більшість органів грудної клітини та черевної порожнини, у тому числі шлункові залози, нервовими елементами, що забезпечують їх зв'язок з центральною нервовою системою), то уявне годування згодом вже не викличе виділення шлункового соку. Висновок Павлова з досвіду був, як завжди, точний: їжа збуджує смакової апарат, через смакові нерви збудження передається в довгастий мозок, а звідти через блукаючі нерви до шлункових залоз, тобто здійснюється рефлекс ротової порожнини на шлункові залози.

Павлов також створив метод для більш детального дослідження шлунка, відомий як «операція маленького шлунка по Павлову» . До цього цією проблемою займався відомий німецький фізіолог Гейденгайн. Він запропонував наступний спосіб: шляхом поперечних перерезок в області дна шлунка викроїти невеликий шматок, анатомічно розділити шлунок на дві частини і, зашиваючи краю розрізів, утворити два самостійних шлунка - великий і маленький - з фистулами в їх порожнини. Але шлях був тупиковим: маленький шлунок, позбавлений контакту з блукаючими нервами, втрачав дієздатність. Павлов же вирішив проблему по-іншому: шляхом часткового прродольного розрізу в області дна шлунка, паралельно ходу розгалужень блукаючого нерва, з основної маси шлунка викроюють невеликий шматок, своєю підставою пов'язаний зі шлунком містком з усіх трьох шарів його стінки - слизового, м'язового і серозного, потім тонким поперечним розрізом по внутрішній поверхні цього містка відокремлюють слизовий шар вирізаного шматка шлунка від слизового шару основною його маси, залишивши недоторканими м'язовий і серозний шари. в товщі яких знаходяться гілки блукаючого нерва і судини. З цього шматка зшивають мішечок, так званий маленький шлунок, з ізольованою від великого шлунка порожниною, але має з останнім загальну стінку з м'язового і серозного шарів, із загальним джерелом постачання кров'ю і гілками блукаючого нерва.

Павлов і його учні займалися також дослідженням двох фаз секреції шлункового соку. Справа в тому, що виділення цього соку викликається дією їжі не тільки на смакові та нюхові рецептори, а й на стінки шлунка. До цих пір невідомо, який характер має друга фаза, але Павлов вважав, що в ній може брати участь і нервова, і гуморальна регуляція. І.П. Павлов виявив невідомий до того часу тип рефлекторного впливу на діяльність шлункових залоз, а саме - гальмівний вплив. Після довгих наукових пошуків він прийшов до наступного висновку: гальмівний вплив також носить рефлекторний характер.

У своїй науковій діяльності Павлов стосувався також досліджень підшлункової залози. Він зміг довести існування секреторною іннервації підшлункової залози.

У лабораторії Павлова була відкрита ентерокіназа - «фермент ферментів» , перетворююча неактивний профермент трипсиноген в активний трипсин, що розщеплює білки.

Одна з найважливіших наукових заслуг Павлова - створення вчення про те, що провідну роль в організмі по регуляції стану і діяльності органів та систем складного організму належить нервовій системі. Це вчення отримало назву нервизма.

Завдяки неймовірним зусиллям Павлова і його послідовників виявлена ??і вивчена роль нервової системи в діяльності головних травних залоз, в координації секреторної і моторної діяльності органів травної системи і всієї системи в цілому. Ці знання допомагають нам і в повсякденному житті. Адже саме на їх основі створюються ліки для лікування захворювань травної системи, даються рекомендації по правильному харчуванню.

Провівши аналіз численних книг, присвячених вченому, кращою з яких, на мій погляд, є книга його учня Е.А. Асратяна, я прийшов до наступних висновків:

1) І.П. Павлов - засновник сучасної фізіології травлення. Зрозуміло, не всі факти і теоретичні положення Павлова по фізіології травної системи зберігають свою силу і в наші дні. Але в цілому сучасна фізіологія травлення все ще зберігає глибокий друк думки і праці Павлова.

2) Найважливіша заслуга Павлова - створення міцного фундаменту для подальших досліджень травного тракту людини: класичної праці «Лекції про роботу головних травних залоз» , що не втратив своєї актуальності і в наш час. Цією книгою він дав потужний імпульс для подальшого поповнення та уточнення знань у цій області.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту monax

 
Подібні реферати:
Дослідження Івана Петровича Павлова в області фізіології травлення
§ 2. Залежність кількості та якості слини, що виділяється від природи, сили, кількості та тривалості дії натуральних подразників на рецептори ротової порожнини ........................ .......................... 7 (8
Фізіологія травлення
Для нормальної життєдіяльності організму необхідний пластичний і енергетичний матеріал. Ці речовини надходять в організм з їжею . Але тільки мінеральні солі, вода і вітаміни засвоюються людиною в тому в
Гастрит та інші капризи шлунка Вашого собаки
У багатьох випадках власники собак недооцінюють серйозність деяких порушень травлення та , керуючись усталеними помилковими думками, вживають ефективних, а іноді й шкідливі для тварини заходи.
Раптове здуття живота у собак (заворот шлунка )
Гостре розширення і подальший заворот шлунка у собак - небезпечне для життя стан, що приводить до загибелі тварини протягом декількох годин. Заворот шлунка - дуже поширена причина смерті для собак великих порід.
Чоловічі статеві органи і система травлення
До чоловічих статевих органів належать: яєчка з їх оболонками, семявиносящіе протоки з насіннєвими бульбашками, передміхурова залоза, бульбоуретральние (куперови) залози - внутрішні статеві органи; статевий член і
Вегетативна нервова система
Центри вегетативної нервової системи розташовані в мозковому стовбурі і спинному мозку. 1. У середньому мозку знаходяться мезенцефальние центри парасимпатичного відділу вегетативної нервової системи; вегетативні волокн
Опції вегетативної нервової системи
Центри вегетативної нервової системи розташовані в мозковому стовбурі і спинному мозку. 1. У середньому мозку знаходяться мезенцефальние центри парасимпатичного відділу вегетативної нервової системи; вегетативні волокн
Еволюція центральної нервової системи
Нервова система вищих тварин і людини являє собою результат тривалого розвитку в процесі пристосувальної еволюції живих істот. Розвиток центральної нервової системи відбувалося, перш за все,
Нервова система
Діяльність нервової системи лежить в основі почуттів, навчання, пам'яті, мови і мислення - психічний процесів, за допомогою яких людина не тільки пізнає навколишнє середовище, але і може активно її змінити.
Анатомія
Питання 1. Склад, будова і зростання кісток
Нюх
Нюхові відчуття викликаються речовинами, які розчиняються в слизу і стимулюють нюховий епітелій, розташований у верхній частині носової порожнини. У кожній половині носа є нюхова облас
Тести з біології для шкіл (на жаль без відповідей)
1. Органи, об'єднані спільною роботою, складають систему органів. 2. Серце, нирки, легені - це внутрішні органи. 3. Видільна система забезпечує газообмін в організмі. 4. Опорно-двигун
Захворювання зубів і ротової порожнини у собак
У молодому віці проблеми з зубами, а точніше із зубною емаллю або яснами можуть виникати внаслідок незбалансованості в харчуванні , недостатності мінеральних речовин, запізнілою зміною молочних зубів.
Вікова анатомія, фізіологія і гігієна
Харчування зародка перших тижнів розвитку здійснюється гістотрофно за рахунок запасів речовин цитоплазми яйцеклітини, слизової оболонки матки і жовткового мішка. З 2 - 3-го місяця внутрішньоутробного розвитку, коли
Серцево судинна система
Кровообіг. Кровообіг - це безперервний рух крові по замкнутій системі судин. Серце і судини складають систему органів кровообігу. Циркуляція крові по судинах здійснюється ритми
Травний тракт і його основні функції
При безперервно протікають в організмі процесах обміну речовин і енергії потрібне постійне витрачання поживних речовин.
Травний тракт і його основні функції
Передній відділ травного тракту служить для захоплення, пережовування, змочування і проковтування корми, середній відділ є основним місцем хімічної переробки корму і всмоктування продуктів гидрол
Нобелівські премії з медицини та фізіології
Альфред Нобель залишив заповіт, яким він офіційно підтвердив своє бажання вкласти всі свої заощадження (близько 33233792 шведських крон) в розвиток і підтримку науки. По суті справи, це і стало основним до

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар