загрузка...

трусы женские
загрузка...
Реферати » Реферати по зоології » Племінна робота в свинарстві

Племінна робота в свинарстві

ЗМІСТ

I. Введення ..................... ...... ... ............................................. ..3

II. Основний зміст

1. Відбір і підбір у свинарстві ....................................... .4

2. Контрольне вирощування ............ ................................. ... 5

3. Контрольний відгодівлю ................................................... .... 8

4. Племінна робота у господарствах різних напрямках ...... .... 9

5. Бонитировка свиней ....................................... .......... ... .... 12

III. Висновок ............................................................... .. ... ... 16

Список літератури .............................. ................................. ..17

ВСТУП

Завдяки ряду біологічних особливостей свинарству, як галузі тваринництва належить одне з провідних місць у вирішенні м'ясної проблеми.
До таких біологічним особливостям ставляться скоростиглість, короткий термін плодоношення, многоплодие, висока економічна ефективність відгодівлі.

В хороших умовах годівлі та утримання при покритті в 9-10-місячному віці молоді свинки дають повноцінне потомство для відгодівлі. При інтенсивній відгодівлі молодняк у віці 5 1/2 місяців важить 100 кг. і більше, сто дозволяє в короткий стік отримувати максимум товарної продукції.
Період поросності у свиноматок триває 114-116 днів. Це дозволяє від кожної матки отримувати по два, а при покритті в підсисний період або при ранньому відлученні просять - по 2 1/2 і більш опоросів на рік. Середнім многоплодием для більшості наших порід вважається 10-12 поросят за опорос.
При правильному годівлі, змісті і розведенні деякі свиноматки чи навіть цілі сімейства дають по 13-15 поросят, а в окремих випадках - до 30 поросят і більше.

І для того щоб домагатися вищесказаних успіхів у свинарстві необхідно знати багато розділів свинарства в тому числі і племінну роботу.

В даній роботі я ретельно розглянув дане питання в цьому не допомогли автори наступних книг:

Тваринництво з основами розведення сільськогосподарських тварин, написане Маркушин А.П. та іншими авторами. У цьому посібнику розширене опис відбору і підбору сільськогосподарських тварин, біологічних основ чистопородного розведення і схрещування тварин, організації племінної справи.

Розведення сільськогосподарських тварин і приватне тваринництво, написане також Маркушин А.П. В цієї книги в стислій формі висвітлено основні питання теорії і практики розведення та вдосконалення сільськогосподарських тварин і приватного тваринництва.

Племінна робота

Відбір і підбір у свинарстві. Збільшення виробництва свинини немислимо без планомірної племінної роботи в свинарстві. Відбір тварин проводять по комплексу ознак: походженню, конституції, екстер'єру і продуктивності (скороспелости і плодючості, крупноплодности, молочності, вазі гнізда при відлученні, оплаті корму і м'ясо-сальним якостям). У ранньому віці молодняк свиней відбирають, але походженню та розвитку, а в подальшому до цих ознаками додається оцінка продуктивності і оцінка за якістю потомства. Особливе значення при цьому надають фортеці конституції свиней, бо міцна конституція - показник здоров'я і здатності тварин до високої продуктивності. Історія тваринництва свідчить про те, що односторонній відбір тварин тільки за продуктивністю, без урахування конституції, призводить до ослаблення потомства, зниження його резистентності до умов життя і як результат усього цього до втрати продуктивних якостей.
Велика увага приділяється і відбору тварин за походженням. Кожна тварина має мати відому родовід щодо чотирьох рядах предків. На продуктивні і племінні якості потомства найбільший вплив роблять батько й мати, менше - предки II, III і IV рядів родоводу. Незважаючи на це, при відборі за походженням враховують всіх предків тваринного, бо в деяких випадках спостерігається спадкова передача предками своїх якостей в ряді поколінь (наприклад, родоначальником лінії). При відборі за походженням звертають увагу на плодючість предків. На плем'я залишають тільки багатоплідних маток і до них підбирають кнурів, що відбуваються також від багатоплідних маток. При відборі свиней по крупноплодности (вага поросят при народженні) велике значення надають виравненності гнізда. Чим менше різниця у вазі поросят одного гнізда, тим цінніше матка. Середня вага поросят при народженні може бути щонайменше 1,0-1,2 кг. Для оцінки молочності маток визначають вагу гнізда поросят в місячному віці. При звичайній підгодівлі поросят в племінних стадах він повинен становити не менше 70 кг, в пользовательних - 50 - 60 кг. Враховують також і материнські якості свиноматок, здатність їх добре вигодовувати сосунов.

Для оцінки спадкових якостей кнурів і маток в Данії ще в 1907 р були організовані станції контрольного відгодівлі. Потім метод контрольного відгодівлі набув поширення в Швеції, Норвегії, Голландії, Англії та в інших країнах.

У нашій країні оцінку спадкових якостей маток і кнурів здійснюють методом контрольного вирощування (оцінка за власною продуктивністю) з прижиттєвої оцінкою м'ясо-сальних якостей і методом контрольного відгодівлі потомства кнурів і маток, проведеним на спеціальних станціях, в племінних заводах і окремих племінних господарствах.

Після оцінки та відбору, тварин за походженням, конституції і продуктивності виробляють підбір. В племінних господарствах застосовують індивідуальний підбір - гомогенний (однорідний) або гетерогенний
(різнорідний). Гомогенний підбір - це підбір тварин, однакових за конституцією, продуктивності і близьких за походженням. Принципом цього добору є «краще з кращим дає краще» , «подібне з подібним дає подібне» . Мета такого підбору - закріпити і посилити в потомстві бажані якості високопродуктивних тварин, збільшити їх кількість.
При гетерогенному ж підборі для спарювання підбирають тварин, неоднакових за конституцією, продуктивності та походженням. Задача різнорідного підбору
- поліпшити конституціональні і продуктивні якості тварин в потомстві.
Цей вид підбору сприяє також підвищенню життєздатності потомства.
При підборі враховують і вік тварин.

Контрольне вирощування. Одним з методів вдосконалення племінних свиней за відгодівельними та м'ясними якостями є контрольне вирощування чи оцінка ремонтного молодняку ??за продуктивністю. Оцінці піддають весь ремонтний, а в господарствах, що реалізують племінних свиней вагою 90-100 кг, і весь племінний молодняк. При цьому створюють оптимальні умови годівлі й утримання, необхідні для вирощування високоцінних племінних тварин.
Обов'язковою умовою при контрольному вирощуванні є систематичні прогулянки і доступ до зелених кормів в весснне-літньо-осінній період. При вирощуванні враховують вік, протягом якого тварини досягають ваги
100 кг, обчислюють середньодобові прирости і прижиттєво оцінюють мясо-сальні якості. Кращих за цими показниками тварин залишають у господарстві, а гірших вибраковують. Приплід, отриманий від цих тварин, теж ставлять на перевірку. За її результатами роблять висновок про призначення тварин (ремонт, продаж, брак), а також проводять остаточну оцінку їх батьків (провідна група, виробнича, шлюб). Прижиттєву оцінку м'ясо-сальних якостей при контрольному вирощуванні здійснюють за допомогою спеціальних приладів.

Ультразвукові прилади ТУК-2 і ТУ-1 (рис. 1 і 2). Для прижиттєвої оцінки м'ясо-сальних якостей свиней Донським сільськогосподарським інститутом разом з Кишинівським заводом «Електроточпрібор» створений ультразвуковий прилад ТУК-2 (толщиномер ультразвукової кишинівський), а в співдружності з
Таганрозьким інститутом зв'язку - новий прилад ТУ-1 (толщиномер ультразвуковий), який від першого відрізняється більшою точністю вимірів, надійністю і т. й. Прилади працюють на принципі відображення ультразвукових імпульсів від кордону двох різних тканин. При цьому чим товще ці тканини, тим час, необхідний для їх проходження, буде більше. У приладах час від моменту посилки імпульсу до моменту появи відбитого сигналу на екрані електронно-променевої трубки перетвориться безпосередньо про товщини сала і м'яса (см). Товщину шпику вимірюють на холці на рівні 6-7-го грудного хребця і на початку попереку по середній лінії спини. Товщину м'язової тканини зазвичай вимірюють на початку попереку, відступивши 6 - 8 см від середньої липни спини.

Щпікомер конструкції НИИЖ Лісостепу і Полісся УРСР. Принцип роботи цього приладу заснований на розходженні електропровідності сала і м'язи. Кордон сала і м'язи визначають в той момент, коли з'являється різкий звук в навушниках приладу, а процесі введення голки. Вимірювання провідності проводиться на змінному струмі чистоти 800 гц для виключення явищ поляризації.

Рис. 1 Ультразвуковий прилад ТУК-2 для визначення вгодованості свиней.
Вага приладу разом з навушниками становить близько 200 г, межі вимірювання - від 5 до 80 мм. Прилад має пробійник шкіри і фіксатор показань величини шпику. Живиться від батареї 1,5 В. типу в313 » .

Рис. 2 Ультразвуковий прилад ТУ-1.

Шпікомер конструкції ВИЖ (рис. 3). Дія приладу заснована на розходженні електропровідності шпику і м'язової тканини. Для цієї мети використовують такі елементи: джерело живлення, двухелектродную голку і мікроамперметр, які пов'язані в один вузол і виконані у вигляді пістолета.
Приладом уловлюють різницю провідності електричного струму при досягненні голкою м'язової тканини. Шпікомери є більш портативними порівняно з ультразвуковими приладами, однак перевага все ж слід віддавати останнім, які дають більш високу точність вимірювання, а також дозволяють вимірювати не тільки товщину шпіканой м'язової тканини. Крім того, при користуванні ультразвуковими приладами чи не порушується цілісність шкіри і лежить під нею тканини.
Для оцінки скоростиглості і м'ясо-сальних якостей при контрольному вирощуванні є спеціальні шкали. Так, для великої білої породи встановлено такі вимоги: клас еліта - вага 90 кг тварини повинні мати у віці 200 днів і менше; перший клас - 201-220 диен; другий клас - 221-240 днів. Вимоги по товщині шпику відповідно 30-32 мм.
33-35, 36 мм і більше. Метод контрольного вирощування дозволяє проводити оцінку свиней в будь-якому господарстві, при цьому немає потреби будувати спеціальні станції. Отже, цей метод ефективний і його доцільно якомога ширше впроваджувати в практику.

Рис. 3. Шпікомер конструкції ВИЖ.

Контрольний відгодівлю. При контрольному

Сторінки: 1 2 3
загрузка...
ur.co.ua

енциклопедія  з сиру  аджапсандалі  ананаси  узвар